Geografi melampau Chile menjadikannya tanah yang subur untuk penanam wain. Di sini kita melihat 10 buah ladang anggur terbaik di Chile, yang tersebar di dalam landskap luar biasa ini.
Concha y Toro
Penanam wain terbesar Amerika Latin, Concha y Toro menghasilkan salah satu daripada garis yang paling banyak diiktiraf di dunia, 'Casillero del Diablo.' Ia adalah salah satu ladang anggur tertua di Chile yang diasaskan pada tahun 1883 oleh Don Melchor yang bernama Santiago de Concha y Toro. Barisan yang dinamakan dalam penghormatannya, Don Melchor, adalah terkenal dan terkenalCabernet Sauvignon. Lawati kilang wain mereka, yang terletak satu jam di luar Santiago, untuk lawatan dan sesi mencicipi, termasuk pelayaran keCasillero del Diablo - Devil's Cellar - itu sendiri. Belanjawan membenarkan, cuba salah satu Don Melchor Cabernet Sauvignons untuk wain yang benar-benar istimewa.
Concha y Toro, Av. Alonso de Córdova 2391, Vitacura, Santiago, Chile, +56 2 247 65480
Cousiño Macul
Cousiño Macul adalah kuno kerana mendapat piawaian Chile; anggur itu diasaskan pada tahun 1856, dan mempunyai perbezaan masih dikendalikan oleh keluarga pengasas, tetapi ia juga menjadi rumah kepada tanaman anggur pertama yang ditanam di Chile pada tahun 1546. Anggur asal mereka kini ditangkap di jajahan bandar Santiago, dan walaupun sebahagian besar kebun-kebun anggur mereka ada di tempat lain, bangunan itu bermula pada tahun 1872 dan ia masih bernilai dikunjungi. Cuba Antigua Reservas Cabernet Sauvignon 2011 mereka.
Cousiño Macul, Calle Quilín 7100, Peãlolen, Santiago, Chile, +56 2 351 4100
Viu Manent
Viu Manent, yang terletak di Lembah Colchagua, telah berjalan selama 80 tahun, dan menghasilkan pelbagai wain yang bergaya. El Insiden yang dinamakan sempena perjalanan belon udara panas yang diambil oleh salah seorang ahli keluarga, adalah campuran Carmenère, Petit Verdot dan Malbec. Sementara itu, gabungan yang membentuk julat 'Secreto' mereka, seperti namanya, rahsia yang dijaga dengan teliti. Lawatan ke anggur mereka termasuk perjalanan atmosfera di sekitar ladang anggur dalam kereta kuda, bersama dengan makanan dan wain yang mencicipi. Cuba Secreto Syrah - dan lihat jika anda boleh meneka apa lagi di dalamnya.
Viu Manent, Carretera del Vino, Santa Cruz, Colchagua, Chile, +56 7285 8350
Errazuriz
Errazuriz ditubuhkan pada tahun 1870, dan enam generasi kemudian Eduardo Chadwick masih merintis perdagangan keluarganya. Ia terletak 100 kilometer di utara Santiago di lereng Lembah Aconcagua, yang terkenal dengan kontras sejuk, musim sejuk basah dan panas, musim panas kering, dan menghasilkan wain halus dan bertekstur untuk membuktikannya. Lawatan ke kilang wain mereka adalah satu pengalaman yang mewah: Lawatan bangunan modenis Don Maximiano mereka diikuti dengan perjalanan bawah tanah ke bilik bawah tanah bersejarah mereka, bersama dengan pilihan hidangan gourmet, empat hidangan. Cuba Vineyard Single Carmenère, yang berusia dalam tong kayu oak untuk memberikannya penamat yang pedas.
Viña Errazuriz, Av Nova Tajamar 451, Las Condes, Santiago, Chile, +56 2 2203 6330
Loma Larga
Lembah Casablanca, 50 kilometer barat laut Santiago, dihancurkan oleh gempa bumi pada tahun 2010. Pemandangan wain ladang di rantau ini telah terjejas teruk, tetapi ia telah bangkit kembali dalam gaya dan Loma Larga adalah salah satu kilang wain yang mengetuai dorongan ke arah kemasyhuran antarabangsa. Ia adalah operasi yang agak baru, dengan wain pertama dihasilkan pada tahun 2004, namun ia memenangi Hadiah Wain dan Spirits '2011' Winery of the Year '. Cuba Cabernet Franc yang disambut 2010, atau spesimen terdahulu jika anda boleh mendapatkan tangan anda.
Loma Larga, Camino Lo Ovalle, Casablanca, Chile, +56 32 274 2098
Kingston Vineyards
Pada awal abad ke-20, penambang tembaga keusahawanan dari Michigan, Amerika Syarikat, datang ke Lembah Casablanca mencari emas. Carl John Kingston gagal mencari apa-apa, tetapi, dengan harta pusaka yang besar untuk namanya, diselesaikan sebagai petani tenusu. Lima generasi kemudian, Ladang Kingston terus memupuk semangat keusahawanan ini dan membuat ombak dengan pilihan pemetik anggur yang baik. Di lembah yang terkenal dengan kulit putih, mereka mempelopori wain merah, dan kini menjualnya di seluruh dunia. Cuba popular 2013 AlazanPinot Noir, dinamakan sempena kuda keluarga tercinta.
Kingston Vineyards, Hijuela el Maitén, Casablanca, Chile, +56 9 9230 2917
Viña Von Siebenthal
Berbeza dengan kebun-kebun anggur keluarga yang banyak dinasti Chile, Viña Von Siebenthal adalah kisah tentang impian orang luar: Swiss Mauro von Siebenthal, yang pada tahun 1998 meninggalkan kerjayanya sebagai seorang peguam di belakang untuk datang dan mendirikan anggur ini di Lembah Aconcagua. Lebih dari satu dekad kemudian, Von Siebenthal menghasilkan pilihan enam warna merah, dengan teliti dikembangkan berdasarkan ekologi keadaan semi-gersang di mana anggurnya ditanam. Cuba 2010Carmenère Gran Reserva, tafsiran Swiss dari salah satu anggur Chile yang paling khas.
Viña Von Siebenthal, Panquehue, Chile, +56 3459 1827
Casa Silva
Kebun anggur yang paling dihiasi dan tidak diragui di Chile, ladang Casa Silva di Lembah Colchagua, terdiri daripada bodega bersejarah, hotel butik, restoran gourmet dan juga sebuah kelab menunggang kuda, lengkap dengan bidang polo, selain beratus-ratus ekar kebun-kebun anggur yang tersebar di seluruh rantau ini. Dikenali dengan Carmenères, bersama dengan anggur bersejarah Sauvignon Blanc, Casa Silva menghasilkan pelbagai jenis jenama berkualiti tinggi. Setiap barisan baru perlu diluluskan secara peribadi oleh panel pakar yang dengan teliti membahaskan meritnya sebelum melepaskannya ke pasaran. Cuba menyegarkan dan buah-buahan Casa Silva Sauvignon Blanc 2013.
Casa Silva, Casilla 97, San Fernando, Chile, +56 9 7211 3073
Viña Aquitania
Begitu juga dengan geografi Chile bahawa kilang wain ini, di kaki Andes, boleh diakses oleh metro Santiago. Ia menawarkan pemandangan gunung-gunung yang menjulang tinggi di satu pihak, dan bandar di sisi lain. Dengan sebuah pasukan kecil, Vinã Aquitania berfokus pada menghasilkan beberapa wain yang berkualiti tinggi. Panduan dengan teliti membawa anda melalui operasi mereka dan, tidak seperti di beberapa perkebunan anggur yang lebih besar, produk itu sendiri dibuat tepat di depan mata anda. Peluang untuk mencuba wain eksklusif, butik - dengan nilai yang sangat baik untuk wang - membuat ini berhenti hebat ketika di Santiago. Cuba Viña Aquitania Chardonnay Reserva.
Viña Aquitania, Consistorial 5090, Peñalolén, Santiago, Chile, +56 2 2791 4500
