Masakan Hawaii adalah berbeza kerana ia datang. Terdapat begitu banyak budaya yang membentuk Hawaii moden, dan nampaknya semua hidangan terbaik datang dengan orang-orang yang kini memanggilnya pulang. Dari makanan Hawaii tradisional, Cina, Jepun, Thai, Korea, Mexico, Portugis, Micronesian, dan makanan laut Pasifik lain, makanan di sini akan membuat anda teruja sebagai pemandangan yang indah. Berikut adalah pemilihan budaya perjalanan dari masakan Hawaii, anda mesti cuba bercuti seterusnya.
Kailua Babi
Babi kalengan tradisional dibuat daripada babi hutan dan dimasak dalam'imu, yang merupakan oven bawah tanah. Batu dan daun menutupi daging supaya tetap lembab semasa proses memasak, dan rasa babi berasal dari garam dan kayu kiawe. Anda akan menemui babi Kalyan di lū'aus-kedua-dua jenis tradisional dan pelancong.
Kālua Pork © Gregg Tavares / Flickr
Laulau
Laulau adalah satu lagi kegemaran Hawaii, iaitu ayam atau daging babi yang dibungkus daun taro. Anda juga akan dapati makanan keselesaan Hawaii ini di lū'aus, dan ia sangat istimewa apabila dicampur dengan poi. Laulau juga secara tradisinya dimasak dalam'imu.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Haupia adalah hidangan pencuci mulut kelapa tradisional yang diperbuat daripada ramuan kelapa masak dan santan, yang kemudian direbus bersama untuk menebalnya. Setelah ditetapkan, ia masuk ke dalam peti sejuk untuk mengeras. Sekiranya anda menyukai kelapa, ini pastinya makanan pencuci mulut untuk anda.
Haupia dessert © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Ramen adalah hidangan mi Jepun dan merupakan kegemaran tempatan di pulau-pulau. Terdapat beribu-ribu tempat ramen di sekitar Hawaii, dan setiap orang pasti mempunyai bakatnya sendiri. Terdapat sup beras berasaskan shoyu (kicap), tonkotsu (babi), jidori (ayam), dan lain-lain, dan pelbagai sayur-sayuran, rumpai laut, telur, dan mi biasanya mengiringi hidangan yang selesa ini.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ikan taco
Taco ikan segar adalah hidangan makan tengah hari atau makan malam yang luar biasa, dan tidak ada kekurangan restoran yang menyajikan hidangan lazat ini. Pilih mana-mana ikan yang anda sayangi, termasuk ahi, ono, atau mahimahi, kemudian balutkannya dalam tortilla jagung dan topinya dengan salad, tomato, dan guacamole segar.
ikan taco di sedon
Ahi
Ahi adalah ruji dalam masakan Hawaii, dan terdapat banyak di sepanjang musim panas. Ahi terbaik dan paling segar selalu datang dari nelayan tempatan, yang menangkap ikan dan menjualnya di sana di mana-mana pelabuhan perikanan popular di sekitar pulau-pulau. Pan sear beberapa ahi dalam kuali dengan garam, berkhidmat di atas katil beras, dan anda baik untuk pergi.
Seared ahi © Denise Allen / Flickr
Sushi
Satu lagi hidangan tradisional Jepun yang telah menjadi kegemaran di pulau-pulau (dan mungkin di seluruh dunia) adalah sushi. Terdapat begitu banyak cara untuk menyediakan makanan istimewa ini, tetapi kebanyakannya terdiri daripada beras, rumpai laut, ikan, dan sayur-sayuran segar. Tidak ada kekurangan restoran sushi pada pulau ini; kegemaran tempatan adalah genki sushi, di mana hidangan anda tiba di tali pinggang penghantar.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Manapua adalah makanan Cina dim sum tradisional, dan sementara roti kukus mempunyai pelbagai perisa, daging babi BBQ biasanya menjadi kegemaran. Anda boleh menemui manapua di pelbagai restoran Cina di pulau-pulau, dan juga di 7-Eleven.
Manapua © kenji ross / Flickr
Ais cukur
Sebuah kegemaran tempatan yang menyegarkan di kalangan pelancong dan penduduk adalah cukur ais, yang merupakan sejenis kerucut salji yang dimuliakan yang terdiri daripada rasa tropika yang berbeza dan pelbagai topping, seperti mochi, susu pekat, kacang azuki, taburan, ais krim, buah segar, dan sebagainya. Waiola Shave Ice dan Matsumoto adalah dua tempat yang disukai oleh penduduk tempatan yang berkhidmat ais pencukur, dan kedua-duanya sama-sama lazat.
Cukur Ais © frontriver / Flickr
