Video: Making a Michelin Star Pub with Josh Eggleton & the Pony and Trap, Bristol 2024, Julai
Video: Making a Michelin Star Pub with Josh Eggleton & the Pony and Trap, Bristol 2024, Julai
Södermalm, atau Söder kepada penduduk tempatan, adalah rumah kepada budaya bawah tanah yang berkembang. Kejiranan bekas kelas pekerja di bandar ini telah membuat perubahan, dan kini terdapat butik pakaian retro yang unik, galeri seni kontemporari dan pelbagai restoran yang hebat. Sebuah pulau dengan sendirinya, Södermalm adalah sempurna untuk berenang liar ke dalam pesona tempatan, dialek dan perisa kehidupan di ibukota Sweden.
Terletak di dalam venue utama Stockholm untuk muzik, teater dan perdebatan (Teatern), anda akan mendapati restoran Etablissemanget. Ini sama sempurna untuk tarikh romantis atau perhentian pit pelancong, kerana pandangan di seluruh ibu kota adalah menakjubkan. Tetapi apabila anda telah melihat pemandangan merentasi hab pulau Södermalm ke tanah besar Stockholm, sate lapar anda dengan tambang Sweden yang terkenal dengan twist Perancis. Dibuka setiap hari untuk makan tengah hari (atau makan tengah hari pada hujung minggu), hidangan hidangan utama yang lazimnya termasuk Sdruggs Plank (daging bakar panggang, bawang terbakar, krim gratin kentang panggang, kacang hijau, daging dan emulsi pasli dan bawang merah). Alternatif yang lebih ringan mungkin risotto cendawan campuran hutan pada menu mereka yang berubah secara bermusim. Petua dalaman kami akan menuju ke sana awal pagi Ahad, pada waktu untuk 'Brunch Jazz' Etablissemanget yang menampilkan prasmanan berkualiti tinggi dan bakat muzik tempatan yang terbaik.
Lihat siaran ini di Instagram
Anda boleh melihatnya. #gladtorsdag ❤️
Satu jawatan yang dikongsi olehRestaurang Mosebacke (@restaurangmosebacke) pada 7 Jun 2018 pada 3:08 pagi PDT
Sempurna untuk malam yang meriah, restoran intim ini dibentuk di sekeliling dapur terbuka di mana tambang tradisional Sweden terbakar. Dengan menu yang kecil dan sentiasa berubah, sorot adalah padanan wain dengan kaca dengan setiap kursus. Pilihan popular termasuk sosis itik dan pilihan roti panggang untuk mengatasi kelaparan sebelum makan malam. Apa-apa yang disyorkan oleh Panduan Michelin patut dicuba, dan walaupun harga lebih tinggi daripada pilihan yang setanding di kawasan itu, kualiti bahan membezakan tempat ini. Sudah pasti kegemaran orang dalam dan tidak perlu dilepaskan.
Timmermansgatan 24, Stockholm, Sweden, +46 8 84 12 00
