Malah para chef yang paling tidak berpeluang boleh menggabungkan cara mereka untuk pemanasan, makanan berkhasiat. Perjalanan Budaya telah menjelajahi dunia untuk resipi sup menarik dari klasik kepada yang luar biasa, dijamin untuk menggembirakan mereka rasa hibernating.
1. Sup bawang Perancis
Sup bawang putih klasik © Brent Hofacker / Shutterstock 2
Dating kembali ke zaman Rom, sup bawang putih klasik seperti yang kita ketahui hari ini berasal dari Paris pada abad ke-18. Biasanya dihidangkan dengan stok daging dan dihiasi dengan sepotong roti yang dihiasi dengan keju, persembahan bersejarah ini adalah sup keselesaan utama.
2. zurek Poland
Zurek Poland, yang diterjemahkan kepada 'masam rai masam' masam © Bartosz Luczak / Shutterstock
Menterjemahkan sebagai 'sup rai masam', pemanasan Poland ini secara tradisinya dihidangkan dalam roti berongga. Walaupun resipi itu berbeza dari rantau ke rantau - sebagai contoh, menuangkan kentang tumbuk di Silesia, atau dengan telur rebus di rantau Podlaskie - bahan biasa mereka adalah tepung rye masam yang menebalkan sup dan daging babi, yang ditambah dalam bentuk sosej, bacon atau ham.
3. Azteca Mexico
Sup Tortilla © Nataliya Arzamasova / Shutterstock
Walaupun nama sup ini membayangkan ia berasal dari rantau Aztec, ia sebenarnya bermaksud 'sup tortilla'. Makanan selesa di Mexico dibuat dari asas tomato yang dikemas vitamin C dan kacang kaya protein, dan diunggulkan dengan setiap suplemen kegemaran setiap milenia, alpukat. Tambah tortilla untuk hiasan, dan selebihnya terpulang kepada anda.
4. Goulash Hungary
Pemanasan, gourmet yang dipenuhi daging © AS Food Studio / Shutterstock
Bermula dari kerajaan zaman pertengahan Hungary, goulash adalah rebus yang dibuat dengan daging, sayuran dan rempah-rempah tandatangan Hungary, paprika.
5. Sup kacang Tuscan
Sup kacang Tuscan © Leonori / Shutterstock
Dinamakan sempena kawasan Itali Tuscany, sup vegetarian yang hangat ini penuh dengan protein. Cuba kacang, kacang ginjal dan kacang flageolet, dan tambah kubis pilihan anda (kale atau savoy yang popular) kepada stok sayur.
6. Ramen Jepun
Ramen sup © Lisovskaya Natalia / Shutterstock
Ciptaan yang baru-baru ini dari timur, konsep ramen direkodkan pada awal abad ke-20 di Jepun, walaupun ada yang berpendapat bahawa asal-usulnya adalah bahasa Cina. Apa yang anda perlukan untuk membuat ramen adalah sup dan mi; yang lain terpulang kepada anda.
7. Yunani avgolemono
Avgolemono secara harfiah bermaksud sup suplai telur © Liliya Kandrashevich / Shutterstock
Petunjuk itu adalah untuk nama sup Mediterranean ini. Ia secara harfiah diterjemahkan sebagai 'lemon telur', mendedahkan dua ramuan utama. Tambah krim, sup dan ayam, dan beberapa bunyi berciuman seperti yang anda panggil - ia adalah helah sulap untuk memastikan telur tidak berkerut.
8. Korea yukgaejang
Sup Korea yang lazat ini diperbuat daripada daging lembu yang dicincang dengan sayur-sayuran © BonNontawat / Shutterstock
Yukgaejang adalah sup pedas, tebal, Korea yang diperbuat daripada daging lembu yang dicincang dengan kerang yang dipanggang bersama-sama untuk waktu yang lama. Hidangan yang dimasak secara perlahan biasanya dihidangkan dengan nasi, membuat makanan yang mengisi dan berkhasiat.
9. Sup wonton Cina
Apa yang anda perlukan adalah penyepit © Genky / Shutterstock
Sup Wonton mengambil namanya dari Kanton yang bermaksud 'awan menelan', kerana cara ladu mengapung dalam sup.
10. rassolnik Rusia
Sup Rusia ini telah wujud sejak abad ke-15 © Minadezhda / Shutterstock
Dating sejak abad ke-15, rassolnik Rusia secara tradisinya dibuat dari timun jeruk, mutiara hampir tidak dan daging babi atau buah pinggang. Ia sering digunakan sebagai ubat mabuk.
11. Bahasa Sepanyol cocido Madrileño
Sup ini adalah salah satu hidangan kebangsaan Span © Bochkarev Photography / Shutterstock
Dianggap sebagai salah satu hidangan kebangsaan Sepanyol, sup ini secara tradisinya dimasak dalam kawah besar, dan simmers selama berjam-jam, terutamanya semasa musim sejuk. Daging garam, daging segar, dan sosej adalah bahan utama, bersama dengan kacang ayam yang direndam semalaman.
12. Sup karko Ukraine
Versi sup dendel Ukraine © Minadezhda / Shutterstock
Dihubungkan dengan beberapa negara Eropah Timur, versi ini berasal dari Ukraine. Sorrel tumbuh liar di seluruh Eropah Timur, menjadikannya bahan yang kaya dengan vitamin C. Nikmati sup panas atau sejuk!
13. Haiti joumou
Sup labu Haiti © Brent Hofacker / Shutterstock
Sup labu yang berasal dari Haiti secara tradisinya dimakan pada Hari Tahun Baru. Ia bermula pada 1 Januari 1804, ketika hamba Haiti dan pemimpin revolusioner Jean-Jacques Dessalines mengisytiharkan kemerdekaan Haiti dari penjajah Perancisnya.
14. New England clam chowder
The New England classic © Svariophoto / Shutterstock
Ini klasik Amerika datang melalui peneroka Perancis, Nova Scotian, dan British pada abad ke-18. Bahan-bahan utama adalah kerang dan sup, dan kentang, saderi dan bawang biasanya dimasukkan. Untuk pilihan yang lebih ringan, cuba versi sup Rahsia Rhode Island, atau versi berasaskan tomato Manhattan.
15. India dal shorba
Ini sup mentah lentil adalah ruji India © Anna_Pustynnikova / Shutterstock
Ini sup lentil yang lazat dan berkhasiat adalah makanan utama India. Dibuat dengan kiub telur rebus, ia adalah hidangan musim sejuk yang sempurna dengan protein.
16. Louisiana gumbo
Gumbo mempunyai 'Triniti Suci' sayur-sayuran © Lucky_elephant / Shutterstock
Sup abad ke-18 ini dibuat dengan sup daging atau sup ikan yang sangat berperisa, menebal dengan tepung dan 'Trinity Suci' dari sayur-sayuran: seledri, lada bel dan bawang. Ikan dan rempah-rempah shell ditambah untuk disiapkan.
