"Semuanya lebih besar di Texas" adalah lebih daripada moto - Texans mengambil makanan mereka dengan sangat serius. Jangan terlepas hidangan ini yang lebih besar dan boleh dikatakan lebih baik di Negeri Lone Star.
Steak
Daging sapi adalah protein utama pilihan di Texas, dan ia tidak sukar untuk mencari stik yang hebat, tidak kira bahagian mana negeri yang anda lawati. Sekiranya anda menghadapi cabaran besar, hantarkan The Big Texan untuk steak 72-ons terkenal mereka.
18 oz. steak © Eugene Kim
Queso
Bolehkah anda memanggilnya makanan Tex-Mex jika anda tidak memulakannya dengan mangkuk keju berlapis dan cili tortilla segar? Queso menjadi lebih baik apabila anda menambah ramuan pilihan seperti guacamole, pico de gallo, atau daging lembu.
MagMud di Magnolia Cafe di Austin © Valerie Hinojosa
Burger
Percayalah atau tidak, hamburger itu dicipta di Texas, sehingga anda boleh mengatakan mereka tahu satu atau dua hal tentang memanggang besar - dan besar - burger.
Macho Burger Chris Madrid di San Antonio © H. Michael Karshis
Margaritas
Dengan musim patio yang membuat majoriti tahun di kebanyakan bandaraya Texas, tidak ada masa yang salah untuk mencuci makanan Mexico yang lazat dengan margarita berbusa.
Margarita © Valakirka
Donuts
Hanya di utara Austin, Round Rock Donuts mengkhususkan diri dalam donat saiz wajah anda.
Donut berkilau © Round Donuts Donuts
Pizza
Dirt Road Cookers menjadikan pizza lapan kaki (2.4 meter) yang dapat memberi makan kepada keluarga. Pemasak mudah alih mereka membolehkan mereka mengambil hidangan ini di jalan raya, dan anda boleh membantu membuatnya dan merebut keping jika anda mendapatinya pada masa yang sesuai.
Dirt Road Cookers pizza di UTOPiAfest © Ralph Arvesen
BBQ
Tidak kira bagaimana anda memotongnya - jika anda memesan plat barbeku di Texas, anda tidak akan lapar sekurang-kurangnya sepanjang hari.
Pecan Lodge Barbecue di Dallas © David Hale Smith
Roti gulung kulit kayu manis
Gulungan kayu manis ini dari Lulu's Bakery and Cafe di San Antonio seberat tiga kilogram (1.3 kilogram). Anda tidak perlu melawat Texas untuk mendapatkan mulut anda pada salah satu daripadanya - Kapal-kapal kayu manis Lulu di seluruh negara.
Roll kayu manis di Lulu di San Antonio © Lulu's Bakery and Cafe
Nachos
Adakah anda menangkap tema makanan Mexico di sini? Terima kasih kepada kedekatan negara di sempadan Mexico dan penduduk Mexico yang besar, makanan Mexico boleh ditemui di seluruh Texas, dan ia sahih dan lazat. Jika nachos ini dari Casa Maria di Austin membuat air mulut anda, lihat tempat teratas lain untuk merebut makanan Mexico di Austin.
Nachos di Casa Maria di Austin © Sarah Karney
Corndogs
Makanan di Texas State Fair adalah sebahagian daripada keseluruhan pengalaman, terutama di kaki, kornog yang baru dibuat.
Corndogs di Grapevine © John Tornow
Sarapan pagi
Sarapan pagi, makan tengah hari - apabila anda memakannya, anda dapat mencari tempat Texas untuk menyampaikan pilihan penuh, lengkap dengan bubur krim, biskut yang lembut, dan ayam dan wafel.
Sarapan di Houston © Ed T.
Tacos
Tacos tidak perlu dipenuhi dengan daging untuk menjadi besar - dan lazat. Anda boleh mencari pelbagai jenis taco di seluruh Texas, tetapi pelbagai sarapan adalah cara yang sangat baik dan memuaskan untuk memulakan hari anda.
Hearty Vegan Tempeh Taco © Stephanie
Kek Lembaran Texas
Kek ini dibuat untuk dikongsi, dan anda akan dapati ia di sebahagian besar potlucks Texan dan piknik. Ia adalah kue lembaran yang besar dan biasanya dibuat dengan krim masam, serbuk koko tanpa gula, dan walnut.
Texas sheet cake © Counselman Collection
Kolache
Jika anda memandu di I-35 antara Dallas dan Austin, anda perlu merancang perhentian pit anda di West, Texas untuk mencuba salah satu kolestik terkenal di Stop Stop. Walaupun kebanyakan Texans menunjuk kolaches sebagai apa-apa merawat yang dibuat dengan adonan yang gurih ini, hidangan ini secara tekal dipenuhi buah, sementara klobasnek adalah pelbagai yang dipenuhi sosej. Apa sahaja yang anda panggil, mereka mesti cuba.
Kolache in Spring, TX © Vivian D. Nguyen
Sopapilla
Selesaikan hidangan Tex-Mex anda dengan sopapilla, pastri goreng yang disalut di dalam gula-gula kayu manis atau madu dan biasanya diiringi krim atau es krim.
Sopapilla at Banderas in Paris, TX © Amy Claxton / Flickr
Steak goreng ayam
Tidak perlu dikelirukan dengan stik purata anda, stik goreng ayam adalah sekeping daging lembu tender dan bersalut dengan cara yang sama, anda akan membuat ayam goreng. Ia tidak lengkap tanpa sebiji kuah besar - Tip Top Cafe di San Antonio menyajikannya di bawah stik goreng ayam yang sangat besar untuk menjadikannya lebih mudah untuk dimakan.
Steak goreng ayam di Tip Top Cafe di San Antonio © H. Michael Karshis
Bakul Makanan Laut
Tiada perjalanan ke negara Selatan lengkap tanpa bakul makanan laut yang baik, biasanya mengandungi ikan keli atau udang, hushpuppies, kentang goreng, dan perasa penting.
Makan malam lele di Sheldon, TX © Joe Nevill
