Terokai gabungan makan dan seni di enam kafe dan restoran di seluruh dunia, dari bekas gantung impresionis di Paris ke kafe makanan di Chicago.
Dari Baroque masih hidup ke buku masakan Surrealist, seni visual telah mempertahankan dialog yang panjang dengan makanan. Oleh kerana kafe dan restoran telah berkembang di bandar-bandar, beberapa di antara mereka telah menjadi hab kreatif, sering kali untuk masakan murah dan lokasi yang selesa sebagai watak mereka. Kedatangan artis-artis di kawasan itu sering kali menggembirakan, seperti restoran-restoran bergaya mengikuti tumit mereka. Dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan para chef seperti René Redzepi dan Massimo Bottura menolak batas kreativiti gastronomi lebih jauh lagi, hubungan antara seni dan makanan menjadi lebih jelas dari sebelumnya. Bersantai dengan penonton seni di enam tempat ini.
La Closerie des Lilas, Paris
Bar, Koktel, $$ $
Trattoria alla Madonna, Venice
Restoran, Itali, Makanan Laut, $ $$
Semasa anda mengamalkan antara majlis-majlis pendakwaan yang tidak henti-henti dan parti-parti hari-hari pembukaan Venice Biennale, anda mungkin diampunkan kerana ingin sesuatu yang lebih bijaksana. Trattoria alla Madonna sesuai dengan rang undang-undang. Sebuah restoran Venetian tradisional yang tersembunyi menyembunyikan sebuah lorong berhampiran pasar Rialto, labyrinthine osteria telah menjadi tempat kegemaran artis, wartawan dan kurator yang ingin melarikan diri dari kegilaan. Mengkhususkan diri dalam makanan laut - ia berfungsi sebagai risotto dakwat cumi-cumi yang paling mewah - restoran ini mempunyai sembilan bilik, masing-masing dihiasi dengan karya-karya seniman Itali kontemporari.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
594 Calle della Madonna, Venezia, Veneto, 30125, Itali
+390415223824
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Fanelli Cafe, New York
Pub, Bar, Kafe, Restoran, Pub Grub, $ $$
Zagreus Projekt, Berlin
Galeri Seni
Beberapa usaha telah mengambil gabungan antara seni dan makanan kepada ekstrim seperti Zagreus Projekt, yang diasaskan pada tahun 2011 di Berlin Mitte. Menyifatkan dirinya sebagai "di antara muka galeri dan institusi gastronomi", ia adalah gagasan chef, pengumpul dan bekas artis Ulrich Krauss. Setiap beberapa bulan, seorang artis (yang berpangkalan di Berlin) dijemput untuk mengubah ruang dengan pemasangan khusus tapak. Diners kemudian duduk di dalam atau di antara karya seni ini dan dihidangkan hidangan yang direka untuk menyegerakkan dengan seni yang dipamerkan. Oleh itu, makanan itu adalah secara meluas, dari tambang Provençal tradisional ke menu yang mana setiap ramuannya diperoleh dari satu badan air yang berbeza.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berlin, 10119, Jerman
+493028095640
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Peach di Café Exchange, Chicago
Kafe, Makanan Jiwa
Artis Amerika Theaster Gates dikenali kerana menggunakan karier seninya untuk membiayai projek komuniti di South Side yang dikelilingi oleh Chicago. Café Exchange Currency di Washington Park adalah salah satu manifestasi karyanya dan diasaskan oleh Yayasan Rebuild, yang ditubuhkan oleh Gates pada tahun 2007. Dinamakan untuk lokasinya di shell bekas tuduhan bekas bursa, kafe sedang dijalankan sebagai Peach's oleh koki dan Englewood native Cliff Rome dan menawarkan kemas kini kontemporari makanan jiwa.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
305 East Garfield Boulevard, Washington Park, Chicago, Illinois, 60637, Amerika Syarikat
+13123004471
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Rochelle Canteen, London
Kafe, Restoran, Eropah, Inggeris, Makanan Jalan
Dijalankan oleh Margot Henderson dan Melanie Arnold, Rochelle Canteen duduk bersembunyi di sebalik dinding, di gudang bas sekolah bekas sekolah Victoria di estet perumahan tertua di London. Lokasinya di Shoreditch telah membantu menjadikannya kegemaran dengan pencipta generasi muda Young Artist (YBA). Sebagai contoh, Cornelia Parker merayakan ulang tahunnya ke-50 di sini, sementara sehingga Rachel Whiteread baru-baru ini, Tracey Emin dan Martin Creed semuanya berasaskan berdekatan. Pada tahun 2017, cawangan kedua dibuka di Institut Seni Kontemporari, memupuk kelayakan dunia seninya.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
16 Taman Permainan Taman Permainan, Shoreditch, London, England, E2 7FA, United Kingdom
+442077295677
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Perkhidmatan makan:
Sepanjang hari
