Saiz dan kepelbagaian budaya Brazil yang bermakna pilihan makanan berbeza-beza mengikut kawasan mengikut iklim, corak imigresen, dan tradisi bersejarah. Namun satu item makanan yang popular di seluruh Brazil adalah feijoada. Ruji ini adalah campuran kacang hitam dan daging yang dihidangkan dengan beras, farofa (tepung singkong), dan kepingan oren. Di sini, kami menyerlahkan tempat terbaik di Rio untuk feijoada tradisional.
Akademik da cachaça
Feijoada di Academia da Cachaça datang dengan biji-bijian yang berpengalaman dan dibumbui lebih lanjut dengan potongan daging kering, tulang rusuk, stikin pinggang, dan sosis dalam iris tipis dan tebal dan disertai dengan beras, kale dengan bit bacon goreng, farofa, dan kepingan oren klasik. Ia adalah salah satu hidangan yang paling diperintahkan pada menu dan mencuri tumpuan dari makanan lain yang disajikan di sana. Satu bahagian cukup mudah untuk dua orang dan datang dengan tembakan atau dua cachaça dengan madu dan lemon, khusus rumah.
Academia da Cachaça, Terrasse Centre, Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon, RJ +55 21 2239 1542
Feijoada dari Academia da Cachaca | © Courtesy of Academia da Cachaca
Bar do Mineiro
Bar, Pub Grub, $$ $
Terletak di kejiranan arty Santa Teresa, Bar do Mineiro terkenal dengan pelbagai pilihan cachaca dan feijoadas yang enak dan lezat. Ia boleh dikatakan bahawa feijoada di sini adalah salah satu yang terbaik di Rio dengan kacang-kacangan yang lembut tetapi tegas, berenang dalam sos yang kaya dan kaya dengan porsi lembaran chunky daging kering dan sosej. Ia adalah seperti yang ditentukan oleh tradisi, berkhidmat dengan nasi putih berbulu, kucai saut, dan kepingan oren. Cuba minum dengan cachaca halia mereka yang terkenal.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
99 Rua Paschoal Carlos Magno, Santa Teresa Rio de Janeiro, 20240-290, Brazil
+552122219227
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Casa de Feijoada
Restoran, Brazil, $$ $
Taman adalah restoran tradisional Brazil yang telah menyajikan makanan klasik Brazil selama 60 tahun yang lalu. Sabtu adalah hari feijoada dan ditetapkan seperti bufet. Terdapat pelbagai pilihan daging dengan semua tipuan biasa beras, kale, farofa, keretakan, dan kepingan oren. Di samping itu, terdapat pelbagai jenis beras yang terdapat dan pilihan sayur-sayuran seperti terung.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
Loja B, 631 Rua Visconde de Pirajá, Ipanema, Rio de Janeiro, 22410-003, Brazil
+552122593455
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Antiquarius
Feijoada ini telah dua kali dipilih oleh majalah Brazil berpengaruh Veja Eating & Drinking. Ia disampaikan pada hari Sabtu semasa makan tengah hari dan tidak pernah gagal untuk menarik orang ramai hujung minggu. Feijoada adalah tradisional dengan semua yang dianjurkan bersama beras dan kale, tetapi ia juga datang dengan beberapa kejutan kontemporari seperti loar loin dengan tomato kering, farofa dengan krim cracker krim, dan hidangan kacang mete.
Antiquarius, R. Aristídes Espínola, 19, Leblon, RJ +55 21 2294 1049
