Perkara Terbaik yang Akan Dilakukan dan Lihat di Cinque Terre

Lima buah desa yang menonjol yang namanya diterjemahkan ke "lima tanah" di sepanjang kawasan Riviera Itali, mempunyai pelbagai aktiviti untuk pengembara. Dari hari pantai yang malas, menuju ke puncak bukit yang berceranggah, ke masakan yang menekankan rupa bumi dengan makanan laut segar dan banyak kemangi, ada banyak yang perlu dilakukan di destinasi Itali yang ajaib ini. Kami telah menjadikannya sedikit lebih mudah untuk merancang perjalanan anda dengan tips ini mengenai perkara terbaik untuk dilakukan dan lihat di Cinque Terre.

Pantai Guvano © JohnWSchultz: Flickr

Pergi ke Pantai Guvano

Walaupun terdapat banyak laut di sini, pantai-pantai di Cinque Terre adalah kecil, mempunyai batu-batu kecil dan batu besar bukannya pasir, mereka terutamanya diuruskan oleh kelab-kelab pantai swasta yang menyewa kerusi berjemur dan payung. Pada musim panas, mereka boleh menjadi ramai sehingga jika anda ingin berenang dengan selamat, berjalan kaki ke pantai antara Vernazza dan Corniglia. Keturunan mengambil kira-kira sejam turun beberapa ratus tangga di jalan yang tidak bertanda. Satu lagi perkara penting yang perlu diketahui mengenai pantai Guvano ialah bahagian-bahagiannya adalah pakaian pilihan.

Pansotti © JamesonFink: Flickr

Makan Pansotti dan Farinata

Walaupun ikan teri adalah hidangan utama di sepanjang bahagian pantai Itali dan anda benar-benar perlu mencuba, terdapat dua hidangan lazat yang khas untuk Cinque Terre.

Pansotti adalah sejenis ravioli yang disumbat dengan campuran keju dan sayur-sayuran lembut, disajikan dengan sos walnut. Versi yang paling tulen dari hidangan ini memerlukan campuran sayur-sayuran liar yang dikenali sebagai prebuggiun dari lereng berbatu di atas Mediterranean yang boleh termasuk borage, jelatang, adas liar, dandelion dan juga poppy liar. Keju tradisional yang digunakan dipanggil prescinsêua dan seperti ricotta tajam krim. Anda juga akan mendapati ravioli berbentuk segitiga yang disumbat dengan bayam dan ricotta, yang hampir sama lezat.

Untuk snek mencari Farinata, dijual di focaccia dan berdiri pizza. Ia diperbuat daripada tepung chickpea, air dan minyak, dan secara tradisinya dipanggang dengan dulang tembaga khas yang luas yang dipanggil testo dalam oven pembakar kayu. Farinata dihidangkan dalam segitiga berbentuk segitiga dan anda boleh memilikinya dengan hanya taburkan garam dan lada atau kadang-kadang dengan herba liar atau capers dan bawang yang dibakar.

Jalankan Jalan Cinta

Terdapat beratus-ratus batu berharga denai mendaki di Cinque Terre tetapi jika anda pendek pada masa atau tidak dapat mengembara di beberapa laluan yang lebih mencabar, La Via Dell'amore (The Path Of Love) benar-benar boleh diakses hampir semua orang. Ruas batu berturap ini sangat popular # 2 Blue Path dan yang memerlukan bayaran masuk, yang pada awalnya menghubungkan dua bandar Riomaggiore dan Manarola.

Minum Sciacchetrà

Lihatlah dan anda akan melihat bahawa terdapat banyak kebun anggur yang berpaut di tebing di atas lima perkampungan Cinque Terre. Salah satu wain yang paling unik yang dihasilkan di sini ialah Sciacchetrà. Ia adalah wain pencuci mulut manis yang paling sedap dengan keju atau pencuci mulut di akhir makan anda. Proses susah untuk membuat madu manis ini bermula dengan memasak anggur Bosco yang paling sempurna dan berair dari anggur dan perlahan-lahan mengeringkannya. Bahagian pengeringan yang perlahan dipanggil passito. Sekali dalam botol, wain dijadikan garam selama kira-kira dua tahun, menghasilkan madu cecair ambar dengan nota ara dan aprikot.