Kedai roti Jerman terkenal di dunia kerana alasan. Dan sebabnya adalah bahawa kek Jerman hanya mati untuk. Sesetengahnya adalah buah-buahan, ada yang berkrim, sesetengahnya adalah kucai dan coklat. Sesetengahnya mempunyai nama yang berpusing, dan sesetengahnya adalah nama-nama isi rumah di seluruh dunia. Tetapi mereka semua dekaden. Mari kita ambil gigi manis anda dalam perjalanan yang tidak dapat dilupakan di seluruh kedai roti Jerman.
Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte (dikenali sebagai Black Forest gâteau atau kek Hutan Hitam di bahagian lain di dunia) adalah sesuatu yang kita tidak boleh berterima kasih kepada Jerman cukup. Kebahagiaan ini di atas piring terdiri daripada beberapa lapisan berganti kek span coklat dan krim tebal yang tebal, dihiasi dengan krim, cengkih coklat, dan ceri. Bahan ajaib yang meminjamkan Schwarzwälder Kirschtorte rasa tandatangannya ialahSchwarzwälder Kirschwasser, minuman keras ceri yang merupakan spesies rantau Black Forest. Walaupun ia boleh didapati di bahagian lain di Jerman, untuk merasai Schwarzwälder Kirschtorte yang sahih, anda mesti pergi ke Black Forest. Kami menjamin bahawa perjalanan itu layak untuk lebih banyak sebab daripada satu.
Black Forest Cake © Couleur / Pixabay
Berliner
Berliner (juga dikenali sebagai Krapfen, Berliner Pfannkuchen, atau Berliner Ballen) adalah sepupu Jerman donut, tetapi tanpa lubang. Ia diperbuat daripada adunan lembut, adunan manis yang digoreng dalam lemak atau minyak, dan diisi dengan krim, jem, minuman keras, mentega, pasta kopi, atau ramuan lain, dan ais dengan gula tepung, taburan, dan sebagainya.
Krapfen © Dr. Bernd Gross / Wikimedia Commons
Bienenstich
Kek yang dinamakan Bienenstich (sengatan lebah) mungkin tidak menggoda, tetapi kami yakin anda akan mengubah fikiran anda selepas mengambil gigitan pertama anda. Ia terdiri daripada adunan ragi yang dipenuhi dengan kastard atau krim dan dihiasi dengan badam berkarbonat, menghasilkan tekstur berkrim dan renyah. Seringkali, satu lapisan madu berlumuran di atasnya, mungkin untuk membenarkan namanya.
Bienenstich © Capri23auto / Pixabay
Donauwelle
Donauwelle (gelombang Danube) mungkin dinamakan kerana corak ikal yang dicipta oleh lapisan kek coklat dan kek vanila pili, dengan jumlah ceri yang banyak dibuang. Ia dihiasi dengan buttercream dan glaze coklat, menambah sehingga ramuan yang semata-mata cair di dalam mulut anda.
Donauwelle © hans / Pixabay
Stollen
Stollen adalah kuih tradisional Jerman Krismas, yang juga dikenali sebagai Weihnachtsstollen (Weihnachten bermakna Krismas) atau Christstollen. Ia adalah kek buah-buahan yang lazat yang terdiri daripada buah-buahan kering, padi, kismis, kapulaga, dan kayu manis. Dalam beberapa versi, bit marzipan atau beberapa tetes rum ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Kek ini berasal dari Saxony, dan ibu kota Saxon Dresden meraikan perayaan besar yang berpusat di sekitar musim sejuk.
Stollen © kakuko / Pixabay
Prinzregententorte
Bavaria dikreditkan dengan pencuci mulut yang lazat dan berdosa ini. Prinzregententorte diperbuat daripada tujuh (melambangkan tujuh daerah Bavaria) seli lapisan kek span dan krim mentega coklat. Ia kemudian disejukkan dengan lapisan selaput aprikot yang tebal dan ditanam dalam coklat gelap.
Prinzregententorte © pinger / Pixabay
Baumkuchen
Menterjemahkan ke dalam "kek pokok, " Baumkuchen menunjukkan garis-garis emas yang menyerupai cincin pokok apabila dihiris. Secara tradisinya, ia diperbuat daripada lapisan adunan vanila. Tetapi dalam variasi tertentu, kacang-kacangan, marzipan, nougat, minuman keras, dan lain-lain ditambah kepadanya. Versi Baumkuchen yang paling menarik digilap dengan coklat dan / atau jem. Kek ini dibuat melalui tembakan api melalui proses yang sangat intensif buruh.
Baumkuchen © GeoTrinity / Wikimedia Commons
Kalter Hund
Menterjemahkan kepada "anjing sejuk, " Kalter Hund tidak dibakar, tetapi mendapat teksturnya daripada penyejukan selama beberapa jam. Ia terdiri daripada lapisan berganti coklat dan kue yang dihancurkan, dan rasa yang serupa dengan coklat coklat. Variasi tertentu terdiri daripada kacang atau ramuan kelapa, dan mungkin dihiasi dengan coklat dan / atau taburan.
Kalter Hund © Politikaner / Wikimedia Commons
Erdbeertorte
Salib antara kek dan pai buah, Erdbeertorte atau Erdbeerkuchen (kek strawberi atau kek strawberi) terdiri daripada lapisan kek span super lembut dan krim disebat, dihiasi dengan stroberi segar dan jus stroberi.
Erdbeertorte © teamLumondi / Pixabay
Gugelhupf
Gugelhupf dibakar dalam kuali bulat dengan tiub di tengah, mengakibatkan lubang di tengah. Secara tradisinya, Gugelhupf dipanggang sebagai kek biasa dan kemudian dihiasi dengan bunga, buah-buahan, dan lain-lain, pada majlis-majlis khas. Walau bagaimanapun, kadang kala pasta coklat gelap ditambahkan ke adunan untuk meminjamkan tekstur kue marmer. Untuk meningkatkan lagi rasa, beberapa tukang roti seperti melemparkan kacang-kacangan, kismis, dan brendi ceri.
Gugelhupf © KatjaZuz / Pixabay
Zwetschgendatschi
Zwetschgendatschi adalah pencuci mulut yang lazat yang diperbuat daripada kek span tebal dan dihiasi dengan plum berair yang dihiris dan diapit. Kadang-kadang, kek dibungkus dengan gula tepung untuk mengimbangi masam plum, dan berkhidmat dengan atau tanpa runtuh. Apabila anda mendapati kek ini yang tidak dapat dinafikan, cuma gali ke dalamnya tanpa membuang masa untuk mencuba namanya!
Zwetschgendatschi © Mufi69 di Wikipedia bahasa Jerman
Herrentorte
Herrentorte boleh diterjemahkan kepada "kek budiman, " tetapi kami pasti anda akan menyukainya tanpa mengira jantina anda. Ia terdiri daripada beberapa lapisan bak kek span individu dan dua lapisan krim wain. Ia adalah ais dengan coklat gelap pahit. Kurang manis daripada kek biasa, Herrentorte benar-benar membungkus pukulan.
Herrentorte © Illustratedjc / Wikimedia Commons
