Kahlúa adalah botol utama di belakang mana-mana bar dan minuman keras minuman laris di dunia tetapi sangat sedikit orang menyedari bahawa minuman berkrim ini, bahan utama dalam koktail putih Rusia, berasal dari Mexico. Berikut adalah sejarah ringkas minuman kopi yang popular ini, termasuk beberapa fakta yang menyenangkan yang anda tidak tahu.
Apakah Kahlúa?
Dibuat dari gabungan ahli kopi, rum, sirup jagung dan kacang vanila (yang merupakan satu lagi bahan tradisional Mexico), Kahlúa adalah minuman keras yang kaya dan kaya kopi yang menambah sepakan ke koktail dan merupakan hidangan selepas makan malam yang sempurna. Walau bagaimanapun, ia adalah gabungan beberapa ramuan Mexico yang biasanya, dari awal hingga akhir, sebotol Kahlúa mengambil masa sehingga tujuh tahun untuk menghasilkan, terutamanya disebabkan oleh penanaman dan penuaian biji kopi yang digunakan untuk memberikan sepakan kopi tandatangan.
Espresso Martinis adalah koktail klasik Kahlúa © Jakub Kadlec / Flickr
Ini adalah terutamanya mengenai versi Kahlúa Especial yang dilancarkan pada tahun 2002, yang menggunakan 100% kopi Arabica dari Veracruz dan lebih kuat, jauh lebih berorientasi kopi dan kurang manis daripada yang kita tahu dan suka. Walaupun Kahlúa Especial mempunyai bukti 36%, Kahlúa biasa hanya mempunyai 20% (dikurangkan daripada sekitar 26% pada tahun 2004).
White Russian, yang terkenal dengan The Dude © cyclonebill / WikiCommons
Di manakah dari?
Walaupun kebanyakan orang telah mencuba minuman yang menarik ini, sangat sedikit menyedari bahawa ia sebenarnya berasal dari negara bahagian timur Veracruz, Mexico. Pengeluaran Kahlúa, yang bermaksud 'Rumah Orang Acolhua' di Nahuatl, bermula semula pada tahun 1936 terima kasih kepada Pedro Domecq dan mula-mula dieksport ke pasaran Amerika Syarikat pada tahun 1940. Jika anda ingin fakta yang menyenangkan mengenai Kahlúa untuk mencambuk pada majlis makan malam, dalam 60-an Kahlúa terkenal kerana diketuai oleh pasukan wanita keseluruhan yang menerima banyak perhatian akhbar. Sememangnya kebahagiaan pada masa itu dan bahkan pada masa kini, malangnya.
Tembakan B-52 berlapis © JD / Flickr
