Tidak ada yang baru apabila kami memberitahu anda bahawa Lucknow mempunyai beberapa makanan terbaik. Banyak telah dikatakan mengenai restoran terkenal di seluruh Nawabs City. Di sini, kita akan cuba untuk pergi sedikit offbeat dan membawa anda beberapa tempat tersembunyi di Lucknow yang akan menunjukkan kepada anda lebih daripada sebelumnya bahawa ia adalah syurga makanan Mughlai muktamad.
Raheem's Nihari, Chowk
Malah sarapan Nawabs bukan sekadar hidangan biasa tetapi nihari yang disediakan secara teliti dan iringan yang paling popular, kulcha (sejenis roti India). Bersiaplah untuk kagum oleh orang ramai yang bersedia untuk melawan jalan mereka, dengan segala kesabaran dan tehzeeb utuh, hanya untuk merebut hidangan epik nihari dan kulcha Raheem. Walaupun lama-tua bersumpah dengan sendi legenda ini, anak-anak muda juga mula jatuh cinta dengan tempat Raheem, yang pada dasarnya adalah persediaan yang sangat asas di luar keselesaan mal dan Ganj moden.
Awadh Biryani Corner
Tepat di tengah-tengah bahagian yang paling sibuk di Lucknow, anda boleh mencari dua cawangan Awadh Biryani Corner, yang disingkat ringkas sebagai ABC. Ia sememangnya seperti ABC untuk kekasih bukan vegetarian di bandar. Ia adalah salah satu bahagian biryani yang paling kos efektif dan paling banyak yang anda akan dapati. Kami mengesyorkan roll shami kebab, atau boti kabab dengan parathas. ABC hanya tidak mengecewakan.
-
Persembahan - Lamb Biryani - Biryani House AUD8.50 | © Alpha
Dastarkhwan, Tulsi
Perkataan dastarkhwan secara harfiah diterjemahkan kepada penyebaran makan malam yang besar, dan sejujurnya dengan namanya, restoran ini mempunyai menu luas yang meliputi semua hidangan tradisional yang mewakili makanan Mughlai. Mereka juga mempunyai lebih banyak tempat di bandar, termasuk restoran mewah dekat Lalbagh. Walau bagaimanapun, yang terbaik untuk mencuba suasana dan makanan adalah di Tulsi Cinema, betul-betul di Hazratganj. Ayam tikka masala adalah lazat, manakala kebab shami dan galawati akan menunjukkan kepada anda mengapa Lucknow adalah ibukota dunia untuk kebab. Mudah di poket dan sangat pedas, ini adalah satu tempat yang tidak hanya memancarkan rasa tetapi juga aura dari persediaan makanan sampingan Lakhnavi yang biasa.
Ayam Tikka Masala | © T.Tseng
Sakhawat
Tersembunyi di sebelah Hazratganj, berhampiran Oudh Gymkhana, adalah kebab outlet ini, yang juga menyajikan hidangan bukan vegetarian yang luar biasa. Restoran yang sangat kecil ini dikenali kerana telah memelihara resipi lama yang paling sahih yang menjadikan makanan Mughlai begitu terkenal selama beberapa dekad.
