Terdapat sedikit konsep yang berakar umbi dalam masyarakat Sweden daripada perkataan empat huruf: fika. Walaupun kedua-dua negara jiran Sweden, Finland dan Norway menggunakan lebih banyak kopi per kapita daripada yang dilakukan oleh Sweden, tidak ada orang yang mengadaptasi kata-kata yang kuat dan budaya yang berkaitan dengan pemecahan kopi. Fika, yang digunakan sebagai kata nama dan kata kerja, sangat mungkin menjadi kata yang anda pelajari di Sweden dalam masa beberapa hari, tidak kira sama ada anda tinggal lebih lama atau hanya melakukan lawatan singkat ke Scandinavia. Dalam fika kami percaya, fika anda mesti!
Ovanifrån © Joakim Källström / Flickr
Latar Belakang
Fika - kata yang diturunkan dan disusun semula dari perkataan Sweden untuk kopi (kaffe) telah disesuaikan pada awal abad ke-20 untuk budaya popular, tidak lama lagi selepas kopi tidak lagi dilarang oleh kerajaan. Ya, kopi adalah haram semasa pemerintahan Raja Gustav III dan bahkan setelah kematian Raja pada tahun 1792, para pejabat ingin memegang status dilarang kopi. Ini membuat kopi sangat menarik dan menarik terutama masyarakat tinggi untuk menikmati minuman terlarang di kedai kopi (kaffehus): tempat rahsia, tidak berdaftar untuk pencinta kopi. Mocha akhirnya disahkan pada tahun 1820 dan kini boleh dinikmati di khalayak ramai - pencapaian pertama dalam mewujudkan budaya fika Sweden telah dicapai.
Fika di taman © Nordiska Museet / WikiCommons
Apa sebenarnya fika?
Kata ini boleh digunakan sebagai kata kerja: 'Vi ska fika' (kita akan fika) atau sebagai kata nama: 'Ska vi gå och ta en fika? '(Sekiranya kita pergi dan mempunyai fika?) Pada asasnya, perkataan empat huruf ini boleh ditakrifkan sebagai mempunyai minuman, kopi atau teh yang paling biasa, disertai dengan roti manis atau mungkin sandwich yang gurih, yang disebut sebagai' macka ' dihiasi dengan ham atau keju di dalam syarikat kawan, rakan sekerja atau - seperti banyak roman di Sweden bermula - dengan orang asing yang telah bertukar angka dengan malam sebelumnya atau yang telah anda berbual melalui banyak laman web temu janji yang ada dalam talian. Fika adalah lebih daripada rehat kopi, ia adalah satu konsep sosial yang membawa orang bersama tanpa mengira keadaan. Fleksibiliti fika adalah berita hebat kepada sesiapa yang suka bersosial, kopi dan gulungan kayu manis di tanah Sweden.
Kafe Double © Trevor Bexon / Flickr
Bila dan bagaimana?
Fika boleh dinikmati bila-bila masa, tetapi sebagai peraturan ibu jari jam yang paling biasa adalah pertengahan hari awal dan pada jam petang terakhir, tetapi apa-apa dan segala-galanya di antara yang paling pasti akan dikira juga. Fika sering disesuaikan dengan tempat kerja dan kebanyakan syarikat adalah baik dengan versi lanjutan fika pada hari Jumaat; bergiliran, para pekerja membawa 'fikabread' (fikabröd) yang suci - merujuk kepada mana-mana pastri manis, kek atau kue yang terdapat di kedai roti tempatan atau pasar raya. Kebanyakan orang Sweden berasa bangga kerana menyediakan fikabread yang sahih, tukang masak dan menyediakan kue-kue di rumah, dengan cara ini membawa dimensi tambahan kepada perbualan: berkongsi dan merawat resipi fikabröd terbaik. Sekiranya ini berlaku, jangan lupa mengucapkan tahniah kepada tukang roti dan ucapkan terima kasih sebelum kembali bekerja.
Kopi © Max Braun / Flickr
