Asalnya dari Chicago, Ashley Lopez adalah CEO syarikat bebas London yang berpusat di Jabatan Kopi dan Sosial. Kami mengejar Ashley, mendengar tentang pandangannya tentang kopi, amal dan tanggungjawab sosial pemimpin perniagaan dalam generasi kita hari ini.
Apa yang memberi inspirasi kepada anda untuk masuk ke dalam kerja ini?
Sesetengah orang dilahirkan sebagai peruncit dan saya salah satu daripada mereka. Kebahagiaan untuk menjalankan Jabatan Kopi adalah saya dapat merancang produk berkualiti tinggi dan bekerja dengan orang yang luar biasa untuk melakukannya.
Jabatan Hormat Penuh Lemak
Kenapa anda memilih untuk pergi ke London, bukannya tinggal di Chicago?
London adalah bandar terbesar di dunia! Cukup berkata!
Apakah hubungan antara kopi yang anda berkhidmat dan urusan sosial, dan bagaimanakah gabungan ini pada mulanya datang bersama untuk membentuk organisasi?
Pengasas bertemu melalui amal tanpa tempat tinggal yang telah mereka jalankan bersama; mereka mempunyai penyayang yang mendalam untuk masyarakat dan kopi yang sama dan aspek 'urusan sosial' perniagaan adalah perkembangan semula jadi.
Mesej apa yang anda harap pelanggan terima dari syarikat anda?
Bahawa kita semua tentang kualiti kopi, pengalaman berkualiti dan kesan sosial.
Ashley courtesy of Kami Lemak Penuh
Apa badan amal yang anda terlibat dan mengapa?
Sebagai sebuah organisasi, ahli-ahli pasukan kami adalah ahli lembaga dan sukarelawan untuk sejumlah badan amal kebangsaan dan antarabangsa. Ini termasuk Bantuan Amal UK Charity yang telah memenangi anugerah, yang telah menyediakan air bersih yang selamat untuk lebih daripada 1.35m orang termiskin di Afrika Sub-Sahara. Kedai-kedai kami dengan bangga melayani air Thirsty Planet, yang menyumbang kepada Bantuan Pam. Kami membiayai makanan untuk acara Central Rough Sleeper Committee yang diadakan setiap dua minggu di Oxford Street. Organisasi ini memberikan makanan panas dan sokongan kepada para pemuda yang kasar dan kakitangan kami juga merupakan sukarelawan biasa.Kami menyediakan sokongan mentoring dan pentadbiran kepada The Charity of Afri-CAN yang misi untuk mewujudkan, membiayai dan mentor program-program lestari, NGO dan usaha sosial di Sub-Saharan Afrika untuk mengurangkan kemiskinan dan kelaparan, meningkatkan pendidikan, menyediakan latihan kemahiran, dan menyediakan pekerjaan. Mereka memberi tumpuan kepada komuniti termiskin di Afrika Sub-Sahara dan benefisiari The Afri-CAN berumur 1 hingga 75 tahun. Jabatan Kopi telah melakukan tahun ini untuk membiayai 30, 000 sarapan pagi percuma kepada kanak-kanak berumur antara 1 hingga 6 tahun di The Afri- CAN Nursery Development Early Childhood Early Nursery. Saya secara peribadi duduk di papan badan amal ini, yang memberi saya pemahaman yang lebih besar mengenai isu-isu yang dihadapi oleh organisasi-organisasi ini dan wawasan tentang bagaimana Jabatan Hal Ehwal Kopi dan Sosial dapat membantu untuk memperjuangkan sebab-sebab mereka dan meningkatkan kesedaran.
Kopi Courtesy of Full Fat
Bagaimanakah pemimpin perniagaan lain dalam generasi anda terlibat, dan bagaimana anda cuba mempromosikan ini?
Perniagaan yang bertanggungjawab adalah mengenai memahami dunia di sekeliling anda, mengetahui perniagaan anda di dalam dan luar serta memikirkan apa kesan sosial / tanggungjawab yang anda boleh buat di masyarakat dan dunia anda. Saya memimpin dengan contoh dengan Jabatan Kopi dan Hal Ehwal Sosial, kami komited kepada tanggungjawab sosial melalui pengeluaran luar kami tetapi juga melalui budaya dalaman kami. Dengan melakukan ini dan bercakap mengenainya, saya berharap dapat memberi inspirasi kepada orang lain dan menunjukkan kepada mereka tanggungjawab sosial harus menjadi cara hidup dan perniagaan.
Apa yang boleh kita harapkan pada tahun-tahun akan datang / di manakah anda melihat rangkaian kopi dalam masa lima tahun?
Kami melihat diri kita sebagai jenama kedai kopi nasional UK yang dihormati untuk kopi berkualiti dan tindakan sosial yang positif. Kami mahu Jabatan Kopi dan Hal Ehwal Sosial menjadi penanda aras bagi perniagaan yang bertanggungjawab di sektor kami.
Ashley Lopez Courtesy of Full Fat
Apakah salah satu perkara yang paling menarik yang anda pelajari bekerja dengan kopi?
Kopi adalah sains dan baristas yang membuat kopi setiap hari adalah tukang kayu sejati.
Nasihat apa yang anda mahukan untuk memberikan generasi muda yang berminat dalam urusan sosial dan tanggungjawab?
Buat impak sosial dan perniagaan yang bertanggungjawab menjadi sebahagian daripada anda dan DNA perniagaan anda dari awal, tiada apa yang lebih sukar daripada menghiasi retro ke dalam perniagaan anda, biarkan ia menjadi sebahagian daripada apa yang anda lakukan setiap hari dari awal lagi.
Apakah kopi kegemaran anda (atau minuman panas)?
Kopi penapis hitam (Saya Amerika!)
