Ciptaan penting sering timbul sebagai akibat dari keperluan. Fikiran yang hebat meninjau dunia sebelum mereka untuk melihat apa keperluan tidak dipenuhi, maka mereka berangkat untuk membuat penyelesaian yang sempurna untuk mengisi lompang. Sejak penubuhannya, Chicago telah menjadi bandar yang penuh buruh dan inovator. Lelaki dan wanita di tengah-tengahnya sentiasa didorong untuk mengembangkan cara hidup yang lebih baik. Inilah beberapa kejayaan terbesar mereka.
Sebelum Josephine Cochrane, mesin basuh pinggan mangkuk adalah berkuasa tangan atau tidak wujud. © Keith's Magazine / WikiCommons
Mesin basuh pinggan mekanikal
Pada tahun 1870-an, Josephine Cochrane dan suaminya adalah ahli sosial kaya di Shelbyville, IL. Mereka sering menganjurkan majlis-majlis yang megah, menghidangkan makan malam kepada tetamu-tetamu yang cantik, pusaka China dari tahun 1600-an. Kakitangan akan sering memotong alat makan sambil membersihkannya selepas makan, banyak kekecewaan Cochrane. Apabila suaminya meninggal pada tahun 1883, meninggalkan hutang yang tidak dibayar, Josephine menggunakan bantuan mekanik bernama George Butters untuk membantu mencipta mesin pencuci pinggan selamat untuk plat dan mudah untuk para surirumah. Josephine mengamalkan ciptaannya (yang pertama seumpamanya menggunakan tekanan air sebagai mekanisme pembersihan) pada tahun 1886. Pada tahun 1893, di Pameran Kolombia di Dunia di Chicago, mesin pencuci piring mekanikal memenangi anugerah untuk "Pembinaan Mekanikal Terbaik." Menjelang 1897, Josephine mungkin melupakan apa yang dirasakan oleh hutang: Dia menjalankan sebuah kilang pencuci pinggan untuk memenuhi permintaan.
Roda Ferris di Pameran Kolumbia Dunia pada tahun 1893. © Projek Gutenberg EBook Pandangan Rasmi Exposition Dunia di Columbus / WikiCommons
Roda Ferris
Bintang lain dari Exposition 1893 Dunia di Chicago ialah Roda Ferris. Sekiranya anda telah membaca buku bukan fiksyen Erik Larson The Devil di White City, anda tahu semua tentang jurutera George Washington Gale Ferris, Jr. dan obsesinya dengan mencipta struktur untuk pameran itu untuk menyaingi Menara Eiffel Perancis. Dengan menggunakan dana sendiri sebanyak $ 25, 000, Ferris merancang sebuah roda berputar raksasa yang diperbuat daripada keluli yang boleh membawa orang ke tahap yang tinggi. Setelah banyak pemeriksaan keselamatan, tolak daripada arkitek pameran dan asap 89, 320 pon (40, 514 kg), Ferris Wheel pertama memulakan kerjaya pada 16 Disember 1892. Di diameter 250 kaki (76.2 m), roda mempunyai 36 kereta dan mengambil 20 minit untuk membuat pusingan penuh. Ia adalah satu hit mutlak dan membantu meletakkan arkitek Amerika di peta.
Pena ternak mengisi Kawasan Simpanan Kesatuan Chicago pada tahun 1940. © John Vachon / WikiCommons
Meatpacking
Industri pengepakan daging mengendalikan penyembelihan lembu, babi dan ternakan, dan pemprosesan, pembungkusan dan pengedaran daging seterusnya kepada pengguna. Pada pergantian abad ke-20, ketika Perang Saudara luka dan industrialisasi meningkat, Chicago menjadi pusat industri ini. Sebelum ini, tukang daging menuai daging dari ternakan seperti yang diperlukan; daging lembu dan daging babi dimakan segar oleh penduduk tempatan. Apabila populasi berkembang, begitu juga permintaan. Dua pemain utama mengubah permainan semasa ini: Philip Armor dan Gustavus Swift. Armor, pengeluar daging babi, mula menyimpan daging di dalam bilik yang sejuk dengan ais untuk memelihara lebih lama. Swift kereta kereta api yang dibangunkan sebagai peti sejuk bergerak, mengangkut dagingnya sejauh Pantai Timur. Meatpackers di Chicago juga mula menyimpan daging dalam tin timah dan mencari cara baru untuk menggunakan bahagian tambahan seperti kulit dan kuku. Pada tahun 1895, Union Stock Yard & Transit Co, sebuah pasaran besar dan kemudahan pembungkusan daging, secara rasminya membuka pintu dan akan kekal menjadi pusat industri selama 60 tahun lagi.
Cook County Hospital adalah rumah kepada Blood Bank yang pertama di Amerika. © bmMAK / WikiCommons
Bank darah
Hari ini, jika anda menerima pemindahan darah, anda mesti mengucapkan terima kasih kepada Bernard Fantus. Sebelum 1901, komuniti perubatan tidak tahu jenis darah yang wujud. Transfusi darah awal (beberapa di antaranya terlibat dalam meletakkan darah haiwan ke dalam urat manusia) biasanya berakhir dengan kematian. Transfusi selepas 1901 memerlukan pencocokan Jenis A, B, AB atau O yang sepadan dengan pesakit semasa pemindahan. Fantus, yang menghadiri Kolej Pakar Perubatan dan Pakar Bedah di Chicago dan menjadi Pengarah Therapeutics di Cook County Hospital, menyedari bahawa para askar yang berjuang dalam Perang Dunia Pertama pada masa itu tidak mempunyai kemewahan menunggu untuk perlawanan penderma. Bukankah lebih baik untuk mempunyai darah yang sedia ada? Fantus telah membangunkan kaedah pemeliharaan darah, organisasi dan penyimpanan supaya pesakit dalam keadaan kecemasan tidak perlu menunggu penderma. Bank darah hospital pertama negara dibuka pada tahun 1937 di Cook County Hospital.
Lou Malnati mungkin menjadi rumah masakan pizza yang pertama di Chicago. © Raniel Diaz / Flickr
Piza dalam hidangan
Ya, Chicago terkenal dengan kepingan pizza yang sangat besar, tetapi ada sedikit perdebatan mengenai siapa yang menjadi ibu kota Midwestern ini. Legend mempunyai pizza mendalam hidangan yang dimulakan di Pizzeria Uno dengan pengasas restoran, Ike Sewell. Dikenali hari ini sebagai Uno, rantaian tuntutan Sewell membuat debut pizza dalam-dalam pada tahun 1943, berkhidmat kepingan keluar dari kuali keluli yang dalam. Ada sumber-sumber lain yang menuntut tukang masak Rudy Malnati mencipta piza dalam hidangan pada tahun 1950-an untuk restorannya, Lou Malnati. Sama ada Sewell atau Malnati boleh mengambil kredit, menjelang pertengahan tahun 1970-an adalah kegemaran Chicago dan beberapa chef telah mula bereksperimen lagi, mengembangkan pizza yang disumbat, untuk menikmati Chicago di mana-mana.
Kawalan jauh tanpa wayar Zenith awal © Todd Ehlers / Flickr
Kawalan jauh tanpa wayar
Chicago Radio Labs ditubuhkan di Chicago 1918. Pada tahun 1923, ia menjadi Syarikat Radio Zenith. Selepas set televisyen menjadi ciri-ciri popular di rumah Amerika, Zenith mengembangkan alat kawalan jauh yang dikenali sebagai "Lazy Bones" pada tahun 1950. Satu-satunya masalah? Kawat rumit yang menyambung jauh ke TV. Seorang jurutera Zenith bernama Eugene Polley (yang cukup mendapat gelarannya di Armor Institute of Technology, dinamakan selepas pembungkus pembungkus daging, Philip Armor) membawanya sendiri untuk menyingkirkan wayar tersebut. Polley melampirkan empat sel fotoelektrik (perkakasan yang mengubah tenaga cahaya menjadi elektrik) ke empat sudut skrin TV. Kawalan wayarles menghantar cahaya ke sel-sel ini untuk menghidupkan dan mematikan skrin, membisukan kelantangan dan menukar saluran. Dia memanggilnya "Flash-Matic, " dan kami tidak pernah bangun dari sofa sejak itu.
Telefon mudah alih pertama yang berukuran 2.4 kg. © Tellegee / WikiCommons
