Di dalam Diner en Blanc, Parti Berkelah Musim Eksklusif

Diner en Blanc 2014 San DiegoCourtesy of Le Diner en Blanc International

Untuk satu malam musim panas sahaja, sistem pengangkutan awam bandar-bandar utama di dunia dikepung oleh beribu-ribu orang yang berpakaian kepala ke kaki putih, senjata yang dipenuhi dengan peralatan makan. Orang ramai yang menampakkan diri ini menuju Diner en Blanc - sebuah parti piknik eksklusif yang muncul untuk satu malam di bandar-bandar di seluruh dunia, sebelum lenyap tanpa jejak.

Diner en Blanc 2015 © Joe Cavallini

Jika anda minum arak merah atau makan sos tomato, berhati-hati! © Joe Cavallini

Ia kelihatan seperti seni pertunjukan yang baik, tetapi Diner en Blanc sebenarnya diolah secara tidak sadar. Kembali pada tahun 1988 seorang Perancis bernama François Pasquier menjemput sekumpulan teman-teman besar untuk berkelah di Bois de Boulogne, Paris. Untuk menaruh satu sama lain di taman yang sibuk dia mencadangkan mereka semua harus berpakaian putih. Dari perkelahian pertama yang berjaya Diner en Blanc berkembang dengan cepat; para hadirin terdahulu telah dijemput untuk membawa tetamu mereka sendiri pada tahun berikutnya, dan sebelum ini jamuan tahunan ini telah dibungkus dengan lebih daripada 1, 000 warga Paris yang lemah.

Pada tahun 2009 Diner en Blanc berkembang ke Montreal, dan tidak lama selepas itu ia menjadi syarikat penuh milik anak François Pasquier Aymeric Pasquier dan pengasas bersama Sandy Safi, seorang perancang acara yang dilahirkan di Beirut. Ia adalah Diner en Blanc yang pertama di New York pada tahun 2011 yang menghantar acara antarabangsa; tidak lama lagi ia sampai di Philadelphia, Singapura, Kigali, Sydney, Vancouver, Brisbane dan Mexico City. Senarai lokasi tumbuh setiap tahun.

Diner en Blanc 2016 San Juan © Xavier Garcia

Untuk membawa Diner en Blanc ke bandar mereka, penganjur akan memohon lesen percuma dan menjalani proses pemeriksaan untuk memeriksa mereka memiliki kemahiran untuk pekerjaan itu. Sekiranya berjaya mereka mula menyelaraskan dengan pihak berkuasa tempatan untuk memastikan lokasi di ruang awam. Tidak ada kekurangan penganjur dan sukarelawan yang ingin mengambil cabaran; pesta makan malam al fresco teater yang kini diadakan di lebih daripada 80 bandar di enam benua.

"Acara ini mempunyai kualiti fotogenik yang menjadikannya media sosial-bijak, " kata Safi. "Jadi, seseorang di Chile yang mempunyai kawan dan keluarga di Boston akan melihat gambar dan menjadi seperti 'Kami boleh melakukan ini di Chile, ' dan sebagainya. Setiap kali suatu peristiwa berlaku ia mewujudkan lebih banyak di sekelilingnya. Ia mempunyai faktor pendaraban."

Diner en Blanc 2016 Puebla © David Haghenbeck

Seperti yang dinyatakan oleh Safi, walaupun anda tidak pernah terjumpa merentasi lautan makanan perak yang minum champagne dalam cahaya bulan, kemungkinannya anda melihat gambar-gambar orang soirée di suatu tempat. Mungkin anda tertanya-tanya bagaimana untuk menjemput jemputan tahun depan?

Mula-mula anda perlu mencari penaja - peserta terdahulu yang boleh memanjangkan jemputan. Sama ada atau menyertai senarai tunggu gergasi dan berharap untuk yang terbaik. (Pada tahun 2018 senarai tunggu New York Diner en Blanc adalah 64, 000 orang.) Jika anda seorang yang bertuah yang menjaringkan jemputan, anda akan menanggung lebih dari $ 43 untuk tiket, yang termasuk pengangkutan dari titik pertemuan ke destinasi, dan $ 10 dalam yuran keahlian (yang akan dibayar setiap tahun atau anda kehilangan undangan anda ke acara masa depan). Apabila tarikh Diner en Blanc mendekati anda akan merancang pakaian putih anda (tidak ada gading, krim atau putih luar yang dibenarkan) dan mengetahui hidangan anda - untuk diangkut dalam bekas putih, tentu saja. Ini adalah urusan berkelas, bersopan Perancis, jadi hanya champagne dan wain yang dibenarkan, tidak ada bir atau semangat. Tunggu dengan sabar, kerana lokasi rahsia diturunkan hanya pada hari kejadian. Selepas menerima e-mel, kumpulan anda akan membawa meja, kerusi, linen meja (putih), perkakas, pinggan dan cermin (tiada plastik) ke lokasi dan menubuhkan parti makan malam mereka.

Ini bukan komitmen kecil. Tetapi, kata Babs Cheung, stylist dari Queens, Diner en Blanc adalah usaha yang bernilai. Beliau menghadiri acara Lincoln Center New York pada 2017, selepas berada di senarai tunggu selama kira-kira empat tahun.

Diner en Blanc NYC berlaku di Lincoln Center pada 2017 © Eric Vitale

"Saya membayangkan bahawa ia sangat keji dan hanya golongan elit New York yang dapat pergi, tetapi saya sangat salah, " katanya. "Saya terpesona dengan jumlah kepelbagaian dan hakikat bahawa tiada siapa yang terperangkap dan semua orang sangat mengalu-alukan. Saya terpesona oleh segala-galanya."

Diner en Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil

Cheung, yang terus berhubung dengan kumpulannya dari 2017 dan menambah enam rakannya sejak itu, menggambarkan rakan-rakan Diner en Blanc sebagai sejenis keluarga. Dalam beberapa cara kesalinghubungan peserta bersama dengan estetika dan rutin yang tersendiri menjadikannya rasa sedikit seperti perkahwinan - satu dengan 5, 000 tetamu tambahan di mana ia sangat diterima memakai putih walaupun anda bukan pengantin perempuan. Cadangan adalah perkara biasa dan Safi mencatatkan bahawa perkahwinan sebenar kadang-kadang diadakan semasa Diner en Blanc, dengan rakan-rakan makan sebagai saksi.

"Tidak banyak acara yang anda ambil untuk membinanya, sebagai tetamu, " katanya. "Ia adalah kumpulan unik orang yang berkongsi cinta makanan, fesyen, perjalanan dan cinta di luar. Anda mula membina bon dengan semua orang di sekeliling anda."

Sebagai pendekatan tengah malam, kumpulan teman lama dan baru mesti membersihkan piring mereka, mengemas mereka berkelah dan memulakan perjalanan pulang. The soirée melarutkan, tidak meninggalkan jejak selain letusan kandungan Instagram.