Tidak ada yang mengatakan "jatuh" dalam cara yang lebih selesa dan menyedihkan daripada tumpukan labu jeruk yang terang dan semua makanan lazat yang disediakan dari mereka. Jika anda mendapati diri anda di Bulgaria pada bulan Oktober, pergi ke bandar kecil Sevlievo untuk melihat bagaimana sebuah negara Kristian Ortodoks di mana Halloween tidak lebih dari sekadar budaya Amerika, mempunyai cara tersendiri untuk menghargai labu. Pada masa ini tahun ini, Sevlievo bertukar menjadi Capital Pumpkin yang diumumkan sendiri.
Festival Labu
Semasa perayaan, pengeluar dari seluruh rantau ini mempersembahkan labu terbesar, paling berat dan paling luar biasa pada musim ini, tukang masak terkenal di Bulgaria berkongsi rahasia masakan mereka, kanak-kanak mengambil bahagian dalam bengkel seni dan kraf, dan pemuzik tempatan dan antarabangsa. Ceri di pai adalah perarakan berwarna-warni yang melalui bandar (selalu pada petang Sabtu) dan memberi permulaan rasmi kepada parti. Muzium sejarah dan galeri di bandar ini masih terbuka sepanjang hari perayaan dan lewat sehingga tengah malam.
Festival Labu di Sevlievo biasanya diadakan pada pertengahan Oktober (pada tahun 2017, ia akan berlangsung antara 12 dan 15 Oktober).
Seni labu © 27707 / Pixabay
Rasakan tikvenik Bulgarian tipikal
Orang di seluruh dunia makan labu dengan cara yang berbeza. Bulgarian makannya terutamanya dibakar dalam ketuhar dengan madu dan walnut, atau dalam tikvenik. Tikvenik adalah hidangan pastri yang dibungkus dengan manis dengan labu, gula dan pengisian walnut, sebenarnya pelbagai banitsa Bulgaria. Festival Labu adalah acara apabila setiap tahun tikvenik terpanjang di negara ini, lebih daripada 270m (880 kaki), dipanggang dan kemudiannya dikongsi di kalangan semua pelawat.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
