Pada Instagram ke atas sebanyak 29, 908, 932 imej telah diposting dengan hashtag #cleanating, yang mana menunjukkan betapa luasnya konsep pemakanan berbulu ini. Sekarang, berdasarkan penyelidikan baru oleh Persatuan Osteoporosis Kebangsaan UK, nampaknya makan bersih mungkin tidak begitu baik untuk anda selepas itu - menghapuskan keseluruhan kumpulan makanan boleh menjadi "bom masa berdetik" untuk kesihatan.
Mengikut kaji selidik itu, satu daripada empat orang muda berusia antara 18 dan 24 tahun telah mencuba diet yang bersih dengan gaya diet yang melibatkan mengurangkan atau menghapuskan makanan syaitan seperti gluten, tenusu dan gula. Dari masa ke masa sekatan ini boleh mencerminkan implikasi kesihatan masa depan, termasuk tulang yang lemah.
Trend ini untuk kewaspadaan yang kerap di sekitar diet boleh dikaitkan dengan kuasa pengaruh, selebriti dan koki yang berfokuskan kesihatan yang popular yang percaya makanan tertentu memudaratkan, walaupun tidak dilatih secara formal dalam pemakanan. Statistik terkini dari Badan Piawaian Makanan menunjukkan 46 peratus orang muda di UK percaya bahawa mereka tidak bertoleransi terhadap susu lembu, berbanding dengan penyelidikan perubatan yang menunjukkan hanya lima peratus populasi disahkan sebagai laktosa yang tidak bertoleransi.
"Asas-asas untuk kesihatan tulang yang baik sangat banyak dijelaskan pada tahun-tahun awal, hingga lewat dua puluhan, " kata Profesor Susan Lanham-New, ketua sains pemakanan di University of Surrey kepada BBC. "Sekiranya anda mempunyai masa pengambilan kalsium yang berpanjangan, ini akan menyebabkan anda mengalami keretakan osteoporotik dalam kehidupan kemudian dan risiko lebih besar daripada keretakan stres dalam kehidupan terdahulu."
Lum3n.com / Peksel
Pemberontakan terhadap makanan yang bersih telah menyebabkan banyak tokoh angka pergerakan semula menilai nasihat diet mereka. Deliciously Ella telah mengeluarkan frasa dari laman webnya, dan Jasmine dan Melissa Hemsley membuat langkah sedar ke arah menghilangkan aditif berbanding dengan mana-mana kumpulan makanan tertentu.
Idea bahawa sesetengah makanan adalah baik, atau "bersih", sementara yang lain tidak baik, atau "kotor", telah menyebabkan peningkatan dalam kategori makanan yang tidak teratur yang agak baru yang menyebabkan keprihatinan di kalangan pakar pemakanan dan doktor. Ketahui sebagai ortoraksia, yang bermaksud "penetapan pada makan yang lurus", keadaan ini ditakrifkan oleh obsesi dengan memakan hanya makanan yang sihat, yang boleh membawa kepada defisit kalori dan pemakanan serta pengasingan sosial.
Seperti biasa semasa diet, pakar-pakar menggalakkan kesederhanaan dan kepelbagaian. Sekatan, melainkan jika diperlukan secara perubatan, berbahaya untuk kesihatan fizikal dan psikologi anda, oleh itu, mengapa detoksing mungkin juga merupakan idea yang tidak baik.
