Apabila bangsawan Austria dan usahawan Alfred von Vacano mengasaskan Zhiguli Brewery di Samara pada tahun 1881, dia tidak tahu bahawa dia akan mencipta jenama bir paling ikonik Soviet.
Pada asalnya bernama "Viennese Beer", Zhigulevskoye dibuat dengan bahan mentah yang berkualiti tinggi dan air dari Volga, sebuah sungai yang pernah dihormati untuk kebersihan dan rasa segarnya. Pada pergantian abad ini, bir liar von vanano, murni dan cerewet von Vacano telah mendapat reputasi sebagai pembaziran yang berkualiti, yang dibuat untuk eksport dan ditanam di restoran-restoran terkemuka di rantau Volga.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Alexey Katunin (@alexey_katunin) pada 12 Disember 2013 pada 6:01 pagi PST
Apabila Bolshevik menyerbu Samara semasa Revolusi Rusia pada tahun 1917 dan akhirnya menguasai bandar itu pada tahun 1918, tempat pembuatan bir berada di bawah kawalan negara dan von Vacano diasingkan ke Austria, di mana dia akhirnya meninggal dunia pada tahun 1929.
Sebelum revolusi, Rusia menghasilkan pelbagai bir mengikut piawaian Barat. Bavarian-, Munich- dan bir gaya Vienna, bersama dengan Pilsners, semuanya mudah didapati di seluruh negara. Walau bagaimanapun, semasa reformasi komunis, label-label ini dianggap sebagai pegawai borjuasi dan negeri memerintahkan perubahan nama untuk mencerminkan cita-cita Soviet.
Pilsners menjadi Russkoe, dan Munichs ditukar kepada Ukrainskoe; setiap gaya bir menggunakan nama Soviet. Mengambil namanya dari Zhiguli Hills, rangkaian gunung yang terletak di tebing Volga, "bir Vienna" kehilangan gelaran Eropah dan Zhigulevskoye dilahirkan.
Beberapa bir dihasilkan di USSR, yang dihasilkan di Rusia dan dibebaskan di seluruh negeri Soviet. Bersama dengan Zhigulevskoe, Russkoe dan Ukrainskoe datang Moskovskoe, Leningradskoe, Martovskoe dan Karamelnoe adalah antara pemain utama awal dalam adegan bir Soviet awal.
Pada awalnya pembuatan bir bukanlah sebahagian daripada piawaian USSR, tetapi apabila Rancangan Lima Tahun diperkenalkan, pengeluaran bir ditolak. Setelah terselamat kekurangan bijirin dan kegelisahan politik, Zhigulevskoe sering merupakan satu-satunya bir yang ada di pasaran dan, menurut beberapa laporan, menyumbang sehingga 90 peratus bir Rusia yang dibancuh pada masa-masa. Hasilnya ia dikenali sebagai bir yang boleh dipercayai dan mudah didapati di seluruh USSR.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Ded Pachom (@dedpachom) pada 18 Jul 2016 pada 12:09 malam PDT
Sejak pembongkaran Kesatuan Soviet, banyak kilang bir di seluruh bekas negara komunis terus mencipta Zhigulevskoye, termasuk Baltika dan Carlsberg di Ukraine, walaupun minuman Zhigulevskoye benar dianggap hanya datang dari Samara.
Hari ini, kilang bir asal masih berdiri berhampiran dengan tebing Volga dan masih menghasilkan bir. Dan sementara minuman pada masa kini mempunyai sedikit persamaan dengan bir itu, ia diiktiraf sebagai jenama yang dipercayai. Masih berleluasa di seluruh Rusia, Zhigulovskoye dilihat oleh penduduk tempatan sebagai sahabat lama yang setia.
