Pintu gerbang ke Amazon, kota Manaus, walaupun terpencil dengan lokasi eksotiknya dan mencapai terutamanya oleh udara dan air, merupakan tarikan pelancong utama di Brazil Utara. Manaus membina sejarah mengenai gabungan budaya, suku asli Brazil dan peneroka Eropah. Tradisi gastronomi menawarkan pelayaran budaya yang hebat, dan panduan terpilih kami untuk 10 restoran mesti cuba di Manaus mempamerkan beberapa tempat makan terbaik di bandar.
Manaus Aerial View © Neil Palmer / WikiCommons
Banzeiro
Restoran, Brazil, $$ $
Banzeiro adalah salah satu acara utama di Manaus. Sangat popular untuk hidangan ikannya, restoran ini bercita-cita untuk memberikan 'sampel kecil dari pelbagai jenis produk, warna dan rasa tanah kita'. Cinta restoran di rantau Amazon bersinar melalui komitmen mereka untuk menggunakan hasil tempatan, tetapi tidak tanpa sentuhan. Dengan nota Perancis yang halus, menu termasuk hidangan tandatangan tukang masak seperti tepung Uarini tucunaré (bass peacock) dengan sos yang diasinkan, beras brokoli dan sayur-sayuran yang dimasak mentega, atau lidah-sialan merokok ikan pirarucu dengan santan, pisang, kacang dan beras.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Brazil
+559232341621
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Churrascaria Bufalo
Restoran, Brazil, $$ $
Churrascaria Steak | © LWYang / Flickr
Sax Bar and Restaurant
Bar, Restoran, Brazil, Makanan Laut, Makanan Segera
Canto da Peixada
Menawarkan aktiviti pepejal selama 40 tahun, Canto da Peixada adalah restoran rujukan di Manaus sebagai Paus John Paul II yang makan di sini semasa lawatannya di Brazil pada tahun 1980-an. Acara ini meninggalkan pengaruh yang berpanjangan bahawa hidangan tradisional yang diperintahkan oleh paus lebih daripada dua dekad yang lalu masih merupakan item yang paling popular di menu. Canto da Peixada dan adalah mustahak bagi mereka yang mencari pengalaman lebih tempatan dan resipi berasaskan ikan tradisional.
Canto da Peixada, Emilio Moreira Corner Av.Ayrão, 1677, Plaza District, Manaus, Amazonas, Brazil, +55 92 3234 3021
Choupana
Choupana adalah satu lagi tempat bagi pelawat yang penuh semangat untuk masakan berasaskan ikan yang menyifatkan kawasan sekitar Manaus. Terletak dengan selesa di pusat bandaraya, Choupama telah memenangi pelbagai anugerah selama bertahun-tahun yang menjadi bukti kualiti makanan yang tinggi dan pengalaman makan di sana. Menu ini membina bahan-bahan lokal dan serantau yang segar, menjemput pelawat untuk mencari budaya tipikal Amazon, dengan kepakaran seperti itik dalam sos tucupi tradisional Brazil, fillet tucunaré dalam jubin, risotto makanan laut, atau fillet ikan dalam jubin dengan sos udang.
Choupana, Recife 790, Manaus, Amazonas, Brazil, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
Tepat di hadapan Teater Amazonas, tempat budaya yang terkenal, Casa do Pensador mempunyai salah satu lokasi luar yang terbaik di Manaus. Tempat yang sempurna untuk menghabiskan masa yang berkualiti selepas berjalan kaki yang panjang melalui bandar Brazil yang sentiasa berubah ini, Casa do Pensador menawarkan pengalaman yang ringkas namun lengkap, sesuai untuk pengunjung yang lebih suka menghabiskan malam mereka di luar. Dengan pilihan vegetarian tambahan dan jus buah semulajadi, untuk kesihatan yang sedar, Casa do Pensador adalah pilihan tempatan yang hebat untuk mereka yang mencari kualiti yang baik di lokasi rendah.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Manaus, Amazonas, Brazil, +55 92 3087 9798
Amazonas Theatre | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Restoran, Amerika
Castelinho atau 'kastil kecil' dalam bahasa Inggeris adalah sebuah restoran yang menawan yang terletak di rumah gaya seni nouveau yang berumur seratus tahun yang telah menjadi tuan rumah pelbagai acara kebudayaan dan perhimpunan elit sejak bertahun-tahun. Masih mengekalkan reka bentuk asalnya dan ciri-ciri senibina, rumah dua tingkat ini, terletak berhampiran dengan Teater Amazonas, menarik pengunjung dengan lantai kayu, siling tinggi dan suasana nostalgia yang tiada tandingannya. Sangat popular di kalangan penduduk tempatan sejak pembukaannya pada tahun 1999, Castelinho masih menawarkan menu yang sederhana namun penting, yang menampilkan pelbagai jenis ikan dan resipi daging yang menonjolkan masakan Amazon.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
Puraquequara Amazonas, 69010-050, Brazil
+559236333111
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
O Lenhador
Restoran, Brazil, $$ $
Bagi mereka yang ingin mencuba hidangan penyu eksotik, O Lenhador mungkin menjadi tempat untuk pergi. Restoran Amazon yang tipikal, bergantung kepada ikan dan resipi makanan laut untuk hidangan bufetnya, O Lenhador adalah salah satu restoran paling popular di Manaus. Dengan hiasan yang berwarna-warni dan taman yang luas dan berdaun di luar, O Lenhador juga terkenal dengan hidangan yang berkualiti tinggi. Menu ini penuh dengan pilihan hidangan makanan laut seperti udang gratin dengan empat keju dan pisang goreng, atau tambak tradisional dengan sos sos dan udang goreng.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
2371 Avenida do Turismo, Ponta Negra Amazonas, 69041-010, Brazil
+559232390004
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
