Beberapa tahun yang lalu, adegan bir kerajinan Barcelona baru sahaja bermula dan disokong oleh segelintir peminat bir mati. Hari-hari ini terdapat sejumlah mikrobrewer dan pub-buf terkemuka di seluruh bandar, dan ramai yang pergi untuk memenangi anugerah antarabangsa untuk bir mereka. Berikut adalah beberapa kraf terbaik dari Barcelona yang anda perlukan untuk mencuba.
Hoptimista oleh Edge Brewing
Brewing Edge telah dimulakan pada 2013 oleh dua peminat bir kraftangan Amerika yang memutuskan untuk membuka kilang bir mereka sendiri di kejiranan Poblenou pinggul Barcelona. Setahun kemudian, mereka telah mengundi kilang bir baru di dunia oleh RateBeer, dan minuman mereka Hoptimista - permainan di 'hop' dan Sepanyol untuk 'optimistik' - telah dipilih dalam 50 bir baru. Satu IPA gaya Amerika yang melangkah maju dengan rasa pahit dan jeruk yang sombong, Hoptimista bukanlah bir amatur.
Cerdos Voladores oleh Barcelona Beer Company
Ini pucat ale India dibuat oleh Barcelona Beer Company yang menarik semua bir di Barcelona dengan air dari taman semulajadi Montseny tempatan. Cerdos Voladores atau 'Flying Pigs' adalah salah satu bir yang paling ikon bir dan anda akan mengenali reka bentuknya yang menarik di bar di seluruh bandar. Fikirkan rasa hoppy yang besar tetapi kesegaran yang baik dan 6º ABV yang menjadikan ia minum yang agak mudah.
The Flying Babies atau 'Cerdos Voladores' © Barcelona Beer Company
Eixample Wit oleh Mikkeller
Mikkeller adalah kilang bir kelahiran Copenhagen yang beroperasi dengan bekerjasama dengan kilang-kilang lain untuk mencipta resipi mereka sendiri dan sekarang mempunyai pos-pos di bandar-bandar di seluruh dunia. Barcelona Mikkeller terletak di kejiranan Eixample dan menghidangkan beberapa bir yang diilhami secara tempatan seperti Eixample Wit, yang bertambah dengan aroma halus kulit jeruk dan ketumbar.
Moreneta Bruna oleh Barna-Brew
Barna-Brew adalah pub bir yang selesa yang terletak di Parlament Street yang pernah bergaya di Sant Antoni, di pinggir El Raval. Moreneta Bruna mereka adalah bir gaya Belgia yang memenangi Pingat Emas pada tahun 2016 Cabaran Beer Brussels di kategori Dark Abbey / Trappist. Bir sebenarnya telah diilhamkan oleh minuman tempatan yang disebut crem rom atau 'rum terbakar' yang melibatkan rum macerating dengan kulit lemon, kopi, gula dan rempah-rempah, sebelum kemudian menetapkannya turun.
Barna-Brew di Parlament Street © Barna-Brew
RIBA oleh GarageBeerCo
Dilancarkan pada tahun 2015, Garage Beer Co telah menjadi salah satu daripada staples dari tempat pembuatan bir Barcelona dan RIBA adalah nama bir pertama yang mereka buat - walaupun ia pada asalnya merupakan pucat ale dan berubah menjadi sebentar pada 2015. Ini adalah minuman keras untuk peminat lager yang tayar beruang besar dan ingin sesuatu yang memetik lebih banyak pukulan dari segi rasa dan rasa.
Bogatell Blonde oleh Barcino Brewers
Ini ale berambut perang yang mudah dinamakan selepas salah satu pantai paling popular di Barcelona, pantai Bogatell berhampiran Poblenou. Tidak seperti beberapa bir berambut perang, tidak ada buah-buahan atau ramuan rempah dengan minuman ini, jadi gandum - dan ragi Jerman yang diimport khusus - adalah di mana semua rasa berasal. Barcino Brewers telah diasaskan pada tahun 2011 oleh tiga rakan yang terdesak untuk beberapa bir yang lebih baik di bandar mereka angkat dan melancarkan satu siri bir yang diilhamkan oleh kejiranan Barcelona yang paling ikonik.
Cuba bir Barcino dengan tapas tempatan © Barcino Brewers
