Walaupun Pantai Barat mungkin tidak dikenali dengan piza, Kawasan Bay mempunyai sejumlah restoran yang mengejutkan yang menguasai pengambilan pizza California mereka. Pizzeria ini telah menambahkan corak California kepada gaya pizza tradisional dari seluruh dunia, selain mempunyai pilihan baru yang kreatif. Berikut adalah lima restoran pizza terbaik di Berkeley, California untuk melihat gabungan budaya dan hasil yang lazat.
Cheese Board Pizza © Angleo DeSantis / Wikimedia Commons
Kolej Keju Kolektif dibuka sebagai kedai keju kecil sahaja pada tahun 1967, tetapi ketika pekerja mula bereksperimen dengan resipi pizza menggunakan roti sayuran, keju, dan sayuran tempatan mereka pada tahun 1985, sebuah revolusi pizza bermula di Berkeley. Kedai keju kini menjual 300-400 keju dari seluruh dunia, dan restoran pizza mempunyai garisan berliku-liku di sekitar blok hampir setiap malam. Pizza Cheese Board dibuka lima hari seminggu dan menawarkan pilihan satu pizza vegetarian setiap hari - menu mingguan boleh didapati di sini. Dengan lokasi utama di Ghetto Ghetto, persembahan jazz live dan patio jalan kaki luaran, Cheese Board Pizza telah menjadi ruji pusat budaya dan masakan Berkeley.
Cheese Board Pizzeria, 1512 Shattuck Avenue, Berkeley, CA, Amerika Syarikat +1 510 549 3055
Sekerap Pizzeria menyajikan pizza yang sangat mirip dengan Pizza Cheese Board yang telah disebutkan sebelumnya, buah masam yang tidak dimasak tanpa sos, dan satu pilihan pizza vegetarian harian. Memandangkan ia terletak di kampus UC Berkeley, ia adalah pelajar yang sangat popular dan termasuk bar penuh. Restoran Sliver juga menggalakkan pemuzik tempatan dan mempunyai misi sosial yang sedar untuk mengakhiri pemerdagangan manusia - lebih banyak maklumat mengenai inisiatif ini boleh didapati di sini.
Sliver Pizza, 2132 Center Street, Berkeley, CA, Amerika Syarikat +1 510 356 4044
Little Star Pizza © Jay Cross / Flickr
Walaupun restoran pizza ini secara teknikalnya di Albany, ia begitu dekat dengan sempadan yang penduduk di Berkeley dapat dengan mudah berhenti dan menikmatinya. Kedua-dua hidangan yang dalam dan pizza tetap disajikan di sini, tetapi ia adalah bekas yang merupakan permata sebenar Pizza Star Little. Sayur-sayuran dan daging digabungkan dengan sos tomato yang beraroma, yang dibekalkan dengan berlimpah ke atas lapisan tebal keju mozzarella yang cair yang duduk di atas kerak seperti roti jagung yang renyah. Dengan dua lagi lokasi di San Francisco, pencinta pizza di seluruh Teluk boleh menikmati Little Star.
Little Star Pizza, 1175 Solano Avenue, Albany, CA, Amerika Syarikat +1 510 526 7827
Pizza Zachary Chicago © Caitlin Childs / Flickr
