Adakah terdapat apa-apa yang lebih baik daripada bir sejuk semasa duduk di pantai? Bagaimana dengan ale yang segar dengan sampingan makanan laut? Kebanyakan orang tahu mengenai wain Portugis, tetapi pengetahuan tentang cervejas mungkin sedikit kabur. Pemandangan bir kraf akhirnya melanda Semenanjung Iberia dan rantau pantai ini kini mempunyai budaya bir yang tersendiri. Memanggil semua peminat bir, jangan meninggalkan Portugal sebelum mencuba jenama ini!
Sagres
Salah satu syarikat bir yang paling popular di Portugal boleh dikatakan Sagres. Ia juga merupakan syarikat tertua kedua, yang telah ditubuhkan pada tahun 1934. Lager pucat adalah jenis yang paling biasa tetapi Sagres juga menghasilkan Preta (ale gelap), Bohemia (yang merupakan bubuk), Radler (pucat ale dengan buah tambahan tendangan), bersama-sama dengan spesial sekali-sekala. Apabila anda memesan sebuah empayar di Portugal (draf kecil), ia akan menjadi Sagres atau Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Ini adalah syarikat bir tertua di Portugal, ditubuhkan pada tahun 1927, dan mereka yang tidak memihak kepada Sagres biasanya lebih suka Super Bock. Anda mungkin melihat sama ada satu atau yang lain yang menonjol di tascas (restoran kecil); Super Bock juga merupakan penaja untuk perayaan muzik utama Super Bock Super Rock di Lisbon. Ia mempunyai rasa segar dan jenis lain termasuk Stout, Hijau (gabungan buah sedikit), dan Abadia (yang merupakan warna merah yang unik). Super Bock ale klasik, bagaimanapun, tetap menjadi kegemaran.
Superbock adalah sebuah syarikat bir utama di Portugal © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Memperkenalkan, salah satu kraf bir pertama di Portugal! Ia pertama kali dihasilkan di Porto tetapi kini boleh didapati di banyak bandar utama, termasuk Lisbon. Adakah anda suka tahu apa yang anda minum? Sovina dibuat semulajadi dengan air, ragi, malt, dan hop, dan syarikat itu mempunyai kekurangan warna dan pengawet. Mereka juga mempunyai bir yang pertama duduk di tong anggur, untuk campuran budaya yang baik selain rasa lebih. Seluar!
Dois Corvos
Ini adalah bir kraf yang dibancuh di Lisbon, yang menawarkan pelbagai gaya dari IPA hingga Porters dan Pale Ales. Syarikat itu ditubuhkan pada tahun 2013 dan menyampaikan bir pertamanya kepada orang ramai pada tahun 2015, jadi ia masih sangat muda. Dois Corvos mempunyai sedikit keseronokan menamakan birnya, menarik dari Lisbon dan humor umum, termasuk Avenida, Metropolitan, Stardust, dan Tres Santos.
Cerveja Musa
Semasa melayari kedai bir dan minuman keras Lisbon, anda mungkin dapat melihat rak atau berdiri diisi dengan botol cerah dan nama super yang unik, seperti Red Zeppe-Lin Ale dan Lahir dalam IPA. Ini adalah beberapa jenama Cerveja Musa. Dari lager yang dipenuhi hop (dipanggil Mick Lager) ke India Pale Ale (yang dilahirkan di IPA), bir ini adalah seperti eklektik sebagai nama mereka dan juga lazat. Ini pasti bir artisanal dengan banyak personaliti.
Letra
Sebaliknya, mungkin lebih baik untuk bir untuk mempunyai nama yang lebih mudah? Apa yang lebih mudah daripada satu huruf? Letra literal diterjemahkan sebagai "surat" dan seperti yang dicadangkan, setiap gaya bir dikategorikan oleh suratnya sendiri: A untuk Weiss, B untuk Pilsner, C untuk Stout, dan D untuk Ale Ale. Memandangkan kesederhanaan ini, ramuan dipasarkan sebagai 100% semulajadi, bebas daripada pengawet atau pewarna. Letra berasal dari utara Portugal tetapi juga boleh didapati di ibu negara dan bandar di antara (dan selatan Lisbon juga).
Letra C © Courtesy of Cerveja Letra Brewery
