Sejarah Ringkas Kouign-amann, Kek Kekasih Brittany

Dalam bahasa Breton, kouign bermaksud 'brioche' atau 'kek' dan amann diterjemahkan kepada 'mentega'. Sejak pertengahan tahun 1800-an, kue yang garang, bergetar, terlalu baik untuk satu-satunya telah menjadi bahan utama di kedai roti Brittany.