Dari restoran-restoran bintang Michelin ke bistros yang dikendalikan oleh keluarga, Cannes menawarkan banyak tempat untuk menjamu selera. Dan, di luar makanan tradisional dan rasa crêpe yang anda harapkan dari Riviera Perancis, bandar (dan kawasan sekitarnya) juga menawarkan beberapa peluang yang lebih unik: mengambil bahagian dalam bengkel coklat; makan malam di rumah tukang masak; atau belajar cara memasak hidangan tiga hidangan dengan bahan-bahan tempatan.
Makan socca, pancake chickpea setempat
Socca adalah makanan istimewa tempatan, lebih sering dijumpai di jalan raya di Nice atau di Riviera Itali. Ia diperbuat daripada tepung, minyak zaitun dan air, yang dicampur bersama dalam adunan dan dimasak dalam kuali tembaga rata, seperti crêpe. Legenda mengatakan bahawa penduduk tempatan menumpahkan adunan di atas kepala tentera Turki yang menyerbu pada abad ke-16 ketika mereka kehabisan peluru. Hidangan serupa boleh didapati di sepanjang Riviera Itali, di India dan di Gibraltar, di mana ia adalah hidangan kebangsaan. Berburu beberapa di Marche Forville, di mana ia telah dijual dari kereta sejak tahun 1920-an; ia adalah versi makanan segera di Riviera Perancis.
Socca © bonchan / Shutterstock | © bonchan / Shutterstock
Sertai kelas memasak di La Serviette Blanche
Pasar, Restoran, Perancis
Kedai Jean-Patrice Paci adalah impian kekasih coklat. Paci membuat kelebihan coklat luar biasa dan luar biasa, seperti keju yang dibuat dari coklat yang kelihatan seperti hal yang sebenar, anda akan cuba memasangkannya dengan roti. Kedai ini mempunyai dua cawangan - satu di Nice dan satu di Cannes. Ia tidak boleh dilepaskan untuk nilai kebaruan, tetapi juga kerana kreasi coklat ini membuat hadiah unik yang anda tidak dapat mencari di tempat lain.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
28 Rue Hoche, Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 6400, Perancis
+33493394794
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Perkhidmatan makan:
Pencuci mulut
Suasana:
Quirky
Ketahui cara membuat citarasa coklat di Chocolats Entre Mes
Pastry Shop, Perancis
Hanya 40 minit memandu dari Cannes, anda boleh mempelajari segala-galanya yang perlu diketahui tentang coklat di bandar kecil Vence. Keghairahan Chef Patrice Arbona untuk coklat bersinar dan dia telah mengajar bengkel cokelat sejak tahun 2010. Arbona juga menjalankan kelas Easter di mana anda boleh membuat telur Paskah dalam bentuk dan saiz yang berbeza. Sebagai alternatif, dia boleh mengajar anda bagaimana untuk membuat praline dan pâtes d'amandes (badam almond). Jika anda bernasib baik, anda juga boleh mendapatkan peluang untuk mencuba ujian rasa buta dari rasa coklat yang berbeza, coklat panas dan ais krim coklat. Lihat laman Facebook untuk masa yang terkini dan waktu buka.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
12 Avenue Marcellin Maurel, Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 6140, Perancis
+33981823459
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Perkhidmatan makan:
Pencuci mulut
Suasana:
Gourmet
Nota de Cuisine
Patisserie, Perancis
La Colle-sur-Loup adalah sekitar 40 minit memandu dari Cannes dan bernilai perjalanan untuk kursus masakan yang dianjurkan oleh Notes de Cuisine yang berlaku di sini. Dalam kumpulan kecil sehingga lapan orang, anda akan belajar cara memasak hidangan tiga hidangan dengan bahan-bahan tempatan, kemudian menikmati makan di dalam persekitaran yang indah, meminum wain berpasangan yang lazat. Ia adalah pilihan yang baik sama ada anda seorang pemula atau seorang chef yang berjaya yang hanya mahu menyikat resipi baru. Notes de Cuisine menggunakan bahan-bahan tempatan dari rantau ini dan juga boleh memenuhi keperluan pihak hen, hari ulang tahun atau acara istimewa lain.
Maklumat lanjut
Buka Dalam Peta Google
39 Rue Yves Klein, La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 6480, Perancis
+33783346594
Menu paparan
Lawati halaman Facebook
Hantar email
Berikan kami maklum balas
Perkhidmatan makan:
Pencuci mulut, makan tengah hari
