Tidak lagi anda perlu menghabiskan banyak wang dan masa untuk menikmati makanan dari beberapa koki terbaik NYC. Beberapa daripada mereka telah membuka tempat-tempat kasual yang cepat pada tahun lalu, yang membawa versi harga hidangan mewah mereka kepada orang yang lapar.
NYC suka tempat-tempat kasualnya. Terlalu sibuk untuk makan tengahari yang panjang, tetapi membayangkan diri kita terlalu canggih dan bebas untuk meraih rantai makanan cepat saji yang biasa, kita New York ingin makanan kita tiba dengan cepat, segar, dan lazat. Kami juga menyukai jenama nama Instagrammable dan venir kemewahan yang dibawa oleh penggosip bahu bahu dengan seorang chef yang namanya kawan-kawan kita mengenali.
Masukkan tempat yang cepat-kasual-chef. Beberapa daripada mereka pada tahun ini, sebenarnya. Chef dari beberapa restoran NYC yang paling terkenal baru-baru ini membuka konsep makan kasual yang murah-bahkan meninggalkan tempatnya di salah satu tempat makan utama di bandar untuk berbuat demikian.
Berikut adalah tempat-tempat kasual yang paling terkenal pada tahun 2017.
Made Nice
Dari Will Guidara dan Daniel Humm, pasukan di belakang Eleven Madison Park dan The NoMad, datang Made Nice (dinamakan untuk slogan EMP dan membuat keputusan "Make It Nice"). Setiap hidangan di sini (kebanyakannya dihidangkan dalam bentuk yang agak seperti salad, untuk $ 15 atau kurang) kononnya mempunyai akarnya dalam satu dari tempat yang lebih formal pasukan; ia boleh menjadi seronok untuk bermain permainan yang sepadan, melihat hidangan yang diilhami oleh versi pricier. Pesanan yang benar adalah ais krim lembut yang dihidangkan dengan tepung madu yang rapuh dan oat dan kemudian meresap dengan madu. Ia adalah sepupu yang dekat dengan pencuci mulut yang dihidangkan di The NoMad, yang sendiri meresapi "susu dan madu yang terkenal" EMP.
8 West 28th Street, New York City
Semua pembuatan #makeitnice hidangan yang seimbang
Satu jawatan yang dikongsi oleh Made Nice (@made_nice) pada 30 Oktober 2017 pada 10:16 pagi PDT
Martina
Chef Nick Anderer dari Marta sekali lagi bekerjasama dengan pengusaha restoran Danny Meyer untuk membuka Martina, seorang kakak kecil yang hanya melayani pelayan untuk pizza yang lebih besar. Pai di Martina adalah serupa dengan yang ada di Marta, dengan kerang tipis dan renyah dan topping yang lazat (cuba dengan ham, telur, fontina, dan cendawan), tetapi sedikit lebih kecil dan lebih murah, pada $ 7-12 setiap satu. Seperti di Marta, pelbagai wain mewah dan Champagnes ditawarkan, dengan harga lebih rendah daripada yang biasa dilihat di restoran.
198 East 11th St, New York City
Pilih pai, mana-mana pai
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Satu jawatan yang dikongsi oleh Martina (@martinapizzeria) pada 26 Sep, 2017 pada 2:49 malam PDT
Pasta Flyer
Mark Ladner dikenali sebagai salah seorang tukang masak pasta terbaik di Amerika dalam peranan bekasnya sebagai chef eksekutif Del Posto, dan kini dia dengan cepat menghidangkan mangkuk pasta kepada orang ramai di Pasta Flyer. Di sini, anda boleh mencampur dan memadankan lima bentuk pasta dan empat sos untuk $ 7-8 setiap mangkuk, manakala hidangan combo "Nonna Loves You" menjadikan anda spageti dan bakso dengan sos marinara, salad sampingan, dan minuman air pancut untuk 10 dolar. Pasta yang kami cuba telah dimasak dengan sempurna al dente, tetapi anda tidak akan menyalahkan sos untuk mereka yang berkhidmat di restoran makan malam lama Ladner. Kemudian sekali lagi, anda juga tidak membayar harga Del Posto untuk mereka. Fakta yang menyeronokkan: Ladner bukan koki pertama dari Del Posto untuk pergi laluan cepat-kasual. Brooks Headley, bekas tukang masak pastri, membuka jalan dengan Superior Burger beberapa tahun lalu, dengan serta-merta membuat burger vegetarian perkara baru yang hangat di bandar.
510 Sixth Ave., New York City
Bawa pulang pasta untuk kiddos anda pada malam hujan ini! The Nonna Loves You Meal Deal hanya $ 9.99 untuk spageti & bakso, salad & minuman.
Jawatan yang dikongsi oleh Pasta Flyer (@pastaflyer) pada 7 Nov, 2017 pada 4:26 petang PST
'Wichcraft (perdana baru)
Pelayan Celeb Tom Colicchio 'Rangkaian Wichcraft adalah antara penyertaan pertama di pasaran pesat pada tahun 2003, menyediakan pekerja pejabat lapar di sekitar bandar raya dengan sandwic dan sup mewah. Chef mengesahkan komitmennya kepada rantaian itu dengan membuka lokasi perdana baru di Daerah Garment pada musim panas lalu. Ia diikuti dengan menu yang lebih luas, dan mempunyai waktu lebih lama daripada lokasi lain, jadi anda boleh menikmati bir atau wain dengan sandwic-avocado sandwich anda.
1407 Broadway, New York City
Jawatan yang dikongsi oleh 'Wichcraft oleh Tom Colicchio (@showcraft) pada 17 Ogos 2017 pada 5:17 pagi PDT
