Pernah tertanya-tanya apa itu seperti di sebalik tabir rodeo Mexico, di mana lembu datang, dan bagaimana mereka dibesarkan dan dilatih? Kami menemuduga seorang peternak lembu Mexico untuk mengetahui tradisi rodeo Mexico dan menunggang kuda untuk masyarakatnya dan bagaimana lembu bergerak dari ladang ke cincin rodeo.
Bagaimanakah lembu jantan terlatih untuk rodeo itu?
Secara tradisinya, kami tidak melatih lembu jantan untuk rodeo secara peribadi. Kami menjualnya kepada orang yang membawa mereka dan menguji mereka dalam semua rodeos yang berbeza yang berlaku sepanjang tahun di Negeri Oaxaca. Bulls diuji untuk perangai mereka di gelanggang dan mereka belajar bagaimana "bermain" di mana saja ketika mereka bergerak dari jaripeo (rodeo atau cincin banteng) ke jaripeo. Lembu jantan berfungsi dengan baik di jaripeo jika keluar dari sangkar dan terus ke tengah-tengah cincin untuk melompat ke sana [dan] cuba untuk mendapatkan penunggang [dari belakangnya]. Apabila seekor lembu terasa takut, ia hanya akan cuba berlari dalam lingkaran yang cuba mencari cara untuk melarikan diri dari cincin.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Berapa lama anda telah menaikkan lembu jantan?
Keluarga kami mempunyai kawanan lembu sejak orang Sepanyol tiba di tanah ini dan memperkenalkan lembu ke benua Anahuac (Amerika Utara), seperti yang diketahui oleh nenek moyang kita 500 tahun lalu. Secara tradisinya, kami telah membiak lembu untuk menghasilkan lembu untuk membajak tanah dan mengangkat kereta. Lembu dan lembu kami hidup lama dan hanya dibunuh untuk daging apabila mereka terlalu tua untuk menjaga atau membiakkan tanah.
Apakah sejarah tradisi jaramito?
Secara tradisional, jaripeo adalah sebahagian daripada perayaan kampung sebagai penghormatan kepada seorang kudus atau dara. Jawatankuasa penganjur akan meminta penduduk kampung mengambil bahagian sebagai madrinas-wanita cantik tunggal yang memberikan hadiah kepada jeneral, para pelumba. The jaripeo sentiasa berkembang dan dipengaruhi oleh banyak variasi jaripeo dari utara ke selatan Mexico (termasuk bahagian Mexico yang kini menjadi sebahagian dari Amerika Syarikat).
Dikatakan bahawa perkataan jaripeo berasal dari bahasa pribumi orang Purépecha Michoacán: [kata aslinya adalah] xarhipiti, tempat yang masam atau busuk. Gaya jaripeo dari rantau ini telah menjadi bentuk yang paling popular dan kini ia dipraktikkan secara meluas di seluruh Mexico. Hari-hari ini, ada bentuk profesional jaripeo yang dilakukan dalam pertandingan dengan pasukan penunggang lembu yang menghadap ke lembu-lembu dari ganaderías terkenal (peternakan sapi). Hadiah wang tunai yang besar sehingga $ 80, 000 ($ 4, 300 USD) atau bahkan trak pikap baru yang ditawarkan dalam pertandingan ini dan kampung-kampung mengambil banyak kebanggaan dalam menganjurkan acara-acara besar ini.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Jaripeos adalah seperti sukan tempatan-seperti sesetengah orang berkumpul untuk bermain bola sepak pada hujung minggu, ada orang yang pergi dari kampung ke kampung setiap hujung minggu untuk menonton jaripeos. Dan seperti bola sepak, ada pelumba tempatan yang menjadi berhala dan terkenal dengan prestasi mereka. Saya telah bertemu dengan beberapa yang telah membuat nasib kecil dan bersara dari menunggang lembu dan bergerak ke perniagaan lain di mana mereka tidak perlu mengambil risiko hidup mereka setiap kali mereka pergi bekerja.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Kualiti apa yang membuat lembu yang menang?
Yang paling penting, lembu yang menang mesti berani dan megah apabila ia melakukan. Lembu tidak boleh berjalan di sekitar cincin dalam lingkaran sambil melompat. Sebaiknya, ia harus dilepaskan dari sangkar dan berjalan lurus ke tengah-tengah cincin untuk cuba menunggang penunggangnya dengan cepat dan sebaik mungkin. Juri menilai bukan hanya jumlah lompatan, tetapi juga cara melompat jantan. Ia secara umumnya diakui bahawa lompat lurus adalah membosankan. Sekiranya seekor lembu jantan berkeliaran melompat dan memutar tubuhnya semasa berbuat demikian, lembu itu adalah penyokong untuk hadiah yang menang. Idealnya, seekor lembu yang menang harus dapat menunggang, penunggang nama besar berbakat selepas masa yang singkat, tetapi kadang-kadang pelumba yang sangat baik dapat bertahan dan tetap di atas lembu jantan dan banteng masih menang. Anda hanya boleh membayangkan bilangan pertaruhan tidak formal yang berlaku di dalam dan di sekitar cincin jaripeo.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Pernahkah anda mempunyai lembu yang berjaya?
Kami membesarkan dua ekor lembu yang kami dengar memenangi hadiah besar di negeri Oaxaca, yang disebut "El Marihuanito", Stoner (seperti perokok rumpai), dan [elit lain] "el Corita". Kedua-dua lembu jantan ini adalah baka tulen kuno yang dibawa oleh orang Sepanyol ke tanah Zapotec kami. Terdapat juga kawanan lembu liar yang menjelajah tanah kita dan dikatakan bahawa apabila lembu Mustang ini dikenali sebagai Mesteños atau Cerreros membiak dengan lembu peliharaan kami, keturunan yang dihasilkan berani dan mempunyai perangai kuat yang diperlukan untuk cincin jaripeo.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Bagaimana anda memastikan rawatan yang baik terhadap haiwan dan mengelakkan sebarang kekejaman?
Lembu yang memenangi hadiah wang tunai biasanya dirawat dengan baik kerana nilai yang ada. Kami mengakui bahawa haiwan terpaksa bermain permainan ini dan beberapa lembu pada mulanya menentang atau tidak memahami apa yang sedang berlaku. Ia sangat bergantung kepada ganaderos individu (ranchers) dan bagaimana mereka merawat lembu-lembu mereka. A ganadero yang baik memastikan lembunya tetap sehat dan kuat dan selamat untuk jaripeo; dia akan memastikan bahawa tali yang diikat di sekeliling dada tidak terikat terlalu ketat sehingga ia boleh bernafas secara bebas untuk persembahan yang baik. Sudah tentu, penunggang itu mahu menunggang seekor lembu yang meletakkan persembahan yang baik dan memenangi hadiah, tetapi dia perlu memastikan tali itu terikat dengan cukup kuat untuk kekal di tempatnya. Hal yang sama berlaku untuk tali yang diikat di sekitar kawasan pangkal paha: tali ini tidak perlu [sangat] ketat, tetapi hanya cukup ketat untuk tetap di tempat. Lembu akan cuba menendang loceng kecil yang dilekatkan pada tali dan lebih banyak ketika berbuat demikian.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Terdapat gaya menunggang yang dipanggil Pretal de Grapa di mana penunggang menggunakan tudung yang memegang kaki mereka di tempat dan membantu mengekalkan keseimbangan mereka. Ini adalah bentuk yang paling berbahaya dari jaripeo untuk lembu jantan-kadang-kadang penunggang jatuh dengan cara yang menjadikan tulang belulang terjebak dalam kulit lembu, yang boleh menyakiti penunggang dan seekor lembu. Ganaderos pastikan saiz merangsang standard digunakan. Mereka tahu taji besar akan menyakiti haiwan mereka dan menyebabkan mereka menjadi kurang baik.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Saya harus mengatakan bahawa beberapa ganaderos yang tidak berpengalaman tidak bertanggungjawab dalam mengendalikan lembu jantan mereka. Sesetengah menggunakan prod lembu (alat yang memberikan kejutan elektrik kecil kepada lembu jantan) cara terlalu banyak atau tidak perlu.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Sesetengah ganaderías mengkhususkan diri dalam pengendalian dan pembiakan bull bull riding. Sebahagian daripadanya telah menjadi terkenal di seluruh dunia: Ganadería los Destructores bergerak di seluruh negara untuk memakai cermin mata untuk penonton besar dan terkenal sebagai lembu jantan yang hebat untuk tontonan jaripeo, sementara lain-lain ganaderías kecil seperti kami di Dixza Rugs & Organic Farm, sedang bekerja sukar untuk memelihara baka kuno dan menghasilkan lembu untuk membajak tanah untuk jagung asli. Kami menjual lembu sesekali yang menjadi pemenang hadiah.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Bagaimana rodeo Mexico berbeza dari orang lain di dunia?
The jaripeo adalah salah satu daripada banyak aspek dari Charrería Mexico, yang merupakan acara yang kompetitif termasuk: menunggang kuda, menunggang kuda, menunggang lembu jantan, menunggang lembu, merampas pasukan, menunggang kuda pada kuda liar, mengendarai kuda, menghancurkan kuda, pas kematian, dan pertengkaran. Pada tahun 2016, charrería telah ditulis dalam Senarai Perwakilan Warisan Budaya Tanpa Kemanusiaan oleh UNESCO.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Perbezaan utama ialah menunggang lembu di negara-negara lain berdasarkan skor dan bukan pada tontonan lembu. Penunggang di negara lain terpaksa tinggal di lembu jantan selama lapan detik tanpa menyembelih diri mereka di lembu jantan. Di pedalaman di dalam dan di sekitar Oaxaca, penunggang boleh menyentuh lembu jantan ringan dan terpaksa tinggal di atas set lengkap dari lembu jantan. Selepas set pertama dolar, lembu dibenarkan untuk berehat selama 20 saat sebelum pusingan kedua dolar [bermula]. Sekiranya seekor lembu tidak bersedia melakukan pusingan kedua, ia akan memberi markah kurang dan jika penunggang itu tetap dalam pusingan kedua, penunggang itu layak bertanding, yang disebut monta quedada.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Bagaimana anda mempersiapkan lembu jantan sebelum perjuangan?
Adalah disyorkan bahawa lembu tidak boleh pergi ke rodeo pada perut penuh, tetapi selain itu, ia hanya memastikan bahawa lembu itu sihat dan kuat untuk acara itu.
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
Anna Bruce © Budaya Perjalanan
