Brewpub yang paling keren di Indianapolis juga mungkin menjadi geekiest. Malah pada satu jam pada hari Isnin, pelanggan ditemui di antara susunan paperbacks yang digunakan. Komputer riba di belakangnya, mereka menghirup brews buatan sendiri seperti Nancy Brew dan Hoppy Boys IPA, atau mungkin Clifford Big Red Ale. Band tempatan bermain di malam terbuka setiap hari Khamis, walaupun pemain Dungeons dan Dragons cenderung berkumpul secara rawak sepanjang minggu.
Ini adalah Books & Brews, sebuah kedai roti dua dan kedai buku yang merupakan salah satu daripada beberapa tempat yang sama di seluruh negara. Breweries ini mengukir ceruk khusus ke pasaran masakan kraf yang sudah lumayan. Di sini, di mana pek pengembangan peneroka Catan bergaul dengan menu yang memaparkan makanan seperti Dante's Inferno Grilled Cheese atau pembuka Oliver Twists, mudah untuk mempercayai tempat ini dibuat sebagai syurga introvert.
Tetapi Pengurus Besar Buku & Brews Charles Baines mengatakan bahawa merindui tanda itu.
"Banyak orang di sini mempunyai banyak latar belakang, tetapi mereka tidak pernah mempunyai tempat untuk dimuatkan. Oleh itu, mereka mahu tempat yang sesuai. Kenyataan misi kami adalah tempat untuk orang-orang yang tidak mempunyai tempat, " kata Baines.
Beberapa bir kraf yang ditampilkan di Buku & Brews Courtesy Books & Brews
Kedai itu juga menyokong sebab yang baik-sebahagian daripada keuntungan dari buku-buku yang mereka jual langsung ke literasi orang dewasa bukan keuntungan di sekitar kawasan Indianapolis. "Saya fikir bahawa pada dasarnya apa yang kita benar-benar cuba mendapatkan di sini, adalah komuniti, " kata Baines.
Hab unik ini tidak bersendirian. Kilang bir Bookstore mula muncul di seluruh negara beberapa tahun yang lalu. Di bandar-bandar yang bergaya dengan identiti sastera yang mantap, bibliophiles turun stouts dan Shakespeare dalam langkah yang sama. Ruang-ruang seperti Elements: Beer Kopi Buku di Maine, Buku Prairie Lights di Iowa City, dan Buku Anjing Spotty & Ale di Hudson, New York, semuanya telah ditarik dalam peminum bir dan pencinta buku. Senarai tempat berlangsung, dan Baines tahu mengapa.
"Lebih banyak orang di sini lebih suka keterangan membaca buku sebenar berbanding dengan digital. Terdapat sesuatu tentang merampas buku dari rak dan membacanya yang lebih sejuk, "kata Baines.
Pembukaan Grand untuk lokasi #Carmel baru kami adalah satu minggu dari esok! Datanglah untuk menyokong francaisi kami yang pertama apabila mereka dibuka di Pusat Bandar Carmel. #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidatedneverduplicated #aplaceforpeoplewithoutaplace #trademark #franchise #franchisee #supportlocalbusiness
Satu jawatan yang dikongsi oleh Books & Brews (@booksnbrews) pada 19 Oktober 2017 pada 7:55 malam PDT
Harry Potter trivia malam diketepikan, sebahagian daripada apa yang membuat kedai buku kedai buku ini berjaya adalah bagaimana mereka mengendalikan bir mereka, bukan buku-buku. Pakar bir kraf berkata di beberapa negeri, satu-satunya bilik yang tinggal di pasaran bir kraf tepu adalah untuk pembuatan bir yang lebih kecil beroperasi pada skala tempatan. Ini bermakna krew-kilang sastera ini boleh terus mengalami tahap pertumbuhan yang signifikan kerana status kilang bir mikro atau nano mereka. Itu benar terutamanya di negeri-negeri seperti Indiana, di mana orang-orang seperti domestik dan bir kerajinan hanya menghasilkan kira-kira enam peratus daripada bir yang dijual.
"Saya fikir masih terdapat banyak pertumbuhan di sini di kedua-dua pihak pembuat bir, secara eksperimen, dan pihak pelanggan
pendidikan dalam tabiat minum mereka, "kata Baines.
Keseimbangan antara industri bir kerajinan yang semakin berkembang dan industri kedai buku semakin berkurangan. Pada musim panas 2016, Barnes & Noble cuba menarik pelanggan daripada peranti mudah alih dan ke kedai-kedai dengan menawarkan minuman keras di empat tempat di seluruh AS, dengan satu lagi set untuk dibuka tidak lama lagi.
Live Music di Buku & Brews setiap hari Jumaat dan Sabtu di semua lokasi 8-10 malam. Menghidangkan bir kraf, wain, menu bertema sastera yang hebat, muzik langsung, permainan papan, trivia, bingo, malam filem, permainan video retro dan perbualan mesra sejak kami membuka pintu lokasi pertama kami pada tahun 2014. Dengan empat kedai dibuka dan enam lagi kerja (merentasi pelbagai negeri) kami teruja untuk membawa pengalaman B & B ke sebuah bandar berhampiran anda! Sekarang francais di 32 negeri! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
Jawatan yang dikongsi oleh Books & Brews (@booksnbrews) pada 30 Sep, 2017 pada 12:42 malam PDT
Adakah rayuan Books & Brews terletak pada sokongan mereka terhadap program literasi dewasa tempatan, nama bir yang diilhami oleh kesusasteraan mereka, atau suasana mesra keluarga mereka, sesuatu tentang kilang bir kedai buku ini berfungsi. Dan jika matlamat di Buku & Brews adalah untuk mewujudkan ruang yang nyata bagi orang-orang yang suka berfikir untuk bersiar-siar dengan selamat, bukti yang mereka dapati dapat dijumpai dalam giliran pelanggan yang berjalan melalui pintu. Kejayaan mereka juga mengapa syarikat itu berkembang ke negeri-negeri lain termasuk Denver, sebuah bandar di mana pasaran bir kraf lebih mantap, yang menghasilkan kira-kira 50% daripada jualan bir. Tetapi Baines mengatakan bahawa dia mempercayai buku Buku & Brews komuniti yang dibuat di Indianapolis akan terus berkembang di tempat lain.
"Kami menganggap diri kita sebagai bar tetap. Semua orang mempunyai hubungan mereka sendiri dengan pelanggan tertentu
semua orang digalakkan untuk membina hubungan dengan para pelanggan, "kata Baines. "Ia hebat."
