Ada perkara-perkara tertentu yang berbau seperti Australia. Kombinasi pelindung matahari dan udara laut yang asin di pantai atau bitumen basah selepas ribut petir pada hari musim panas yang panas. Tetapi ramuan rumput, bir dan sosej yang mendesis pada barbeku mungkin hanya menjadi pick of the tandan. Jadi apakah kunci untuk menjadi tuan rumah Barbie Aussie yang hebat? Baca terus untuk mengetahui.
Persediaan
Anda telah mendengar klise lama sebelum: gagal untuk menyediakan, dan bersedia untuk gagal. Bersiaplah untuk tetamu anda dengan meletakkan kerusi taman plastik terbaik anda, dan menyalakan beberapa lilin citronella untuk menjaga mozzies di teluk. Stok esky dengan ais untuk para tamu anda, ditambah dengan beberapa komuniti sejuk yang menunggu kedatangan mereka. Jika ia adalah barbeku Hari Australia, kunci dail radio di Triple J untuk Undur Hottest 100, dan jika ia adalah hari lain tahun ini, beri penghormatan kepada tuhan-tuhan rock Australia dengan beberapa Chisel Sejuk, AC / DC, Midnight Oil dan Paul Kelly.
Kriket belakang rumah © pbkwee / Flickr
Semak berapa banyak gas di dalam tangki - tidak ada yang mengeluarkan derit dari barbie seperti terpaksa melontarkan stesen minyak dua minit selepas menembak grill - dan bilik yang cukup jelas di sekitar panggangan untuk semua lelaki untuk berdiri mengelilingi daging dan menyebarkan nasihat tentang cara memasaknya untuk kesempurnaan, memaparkan kehebatan maskulin di Australia. Sediakan kelawar kriket dan bola tenis untuk beberapa kriket belakang rumah juga - memukul dan berlari, enam dan keluar, dan pagar belakang sebagai penjaga gawang automatik (atau 'pemetik api elektrik') adalah peraturan yang tidak boleh dirunding, tentu saja.
Daging
Semua trio besar sejarah - Harry, Ron dan Hermione, Moe, Larry dan Curly, Simba, Timon dan Pumbaa - tidak mempunyai apa-apa pada bertiga masakan yang mengambil peringkat tengah di setiap barbeku Aussie: sosis, roti putih dan sos tomato. Tidak ada yang salah dengan bawang, percikan sos BBQ atau bahkan mustard untuk rasa Amerika, tetapi jangan terlalu pandai dengan pemilihan sosej anda. Babi, adas dan epal? Tomat dan kemangi? Ayam dan keju? Tidak terima kasih. Tergantung kepada jenis daging lembu dan kambing anda - apabila anda mula mengembara ke arah babi dan ayam, anda tersandung ke dalam wilayah yang tidak dikenali di Australia.
Snags © Christopher Craig / Flickr
Ikan yang dicelup, dada ayam yang diasinkan, ikan yang ditanam dengan lemon dan herba dalam kantong foil, rissoles, burger, udang (atau 'udang' seperti Crocodile Dundee Paul Hogan kepada penonton Amerika Syarikat pada tahun 1980-an), atau bahkan satu setengah daripada mantel Semua senjata mempunyai tempat mereka di barbie. Tapi mari kita hadapi, snags kualiti adalah nama permainan.
Minuman
Barbies selalu BYO ('membawa sendiri'), tetapi ada etika bir umur yang anda mesti patuhi. Ia bentuk yang baik untuk membawa kes keseluruhan (kotak 24 botol atau tin) kemudian meninggalkan apa sahaja yang anda tidak minum untuk tuan rumah
yang, melainkan jika anda merancang banding perkadaran The Hangover, meninggalkan beberapa bingkai yang baik untuk tuan rumah sebagai "baik pada ya, pasangan" untuk hosting.
Bir Australia © Terrazzo / Wikimedia Commons
Permainan Tetris di dalam peti sejuk atau esky untuk mencari tempat ganti untuk memetik bir anda hampir sama rumit seperti menavigasi peraturan mengenai minuman apa yang boleh anda berdagang - jika botol anda hanya berlari ais, ia dibenarkan untuk mengambil orang lain kemudian Kembalikanlah nikmat kemudian, selagi anda tidak naik taraf ke kejatuhan unggul, seperti pedagang domestik murah yang ditukarkan untuk microbrew $ 8-a-boleh diimport dari luar bandar Bolivia.
Sisi
Roti putih yang lembut adalah habitat semula jadi sosej, tetapi beberapa gulung dan pilihan wholegrain sentiasa mendapat snaffled juga. Bawang - dimasak dengan bir segar di barbeku, tentu saja - adalah penenang orang ramai, dan iringan yang layak dari tengah sosej. Kentang bakar dan jagung jagung yang direndam di dalam mentega adalah pilihan bukan daging yang padat tetapi nasib baik yang cuba untuk mendapatkan sesiapa yang menyentuh salad - mangkuk besar selada benar-benar hanya duduk di sana untuk ibu untuk menumpuk ke piring anak-anak mereka, dan untuk orang dewasa untuk membina satu fasad pemakanan yang sihat dengan menggunakan dinding penyamaran hijau untuk menyembunyikan piring yang dibungkus dengan daging yang sebenarnya mereka inginkan.
