Dengan keistimewaan yang semakin meningkat di Iceland dalam kraf bir, seseorang dapat melihat dan merasai perjalanan panjang yang telah diambil oleh negara sejak larangan larangan yang agak baru-baru ini pada tahun 1989. Untuk memperingati penghujung larangan dekad ini, dari 1915 hingga 1989, Iceland telah menubuhkan Mac Pertama, hari larangan itu diangkat, sebagai Hari Bir Kebangsaan. Kini ketika anda melawat Iceland, anda dapat merasakan pelbagai brews eksperimen dari kilang pembuatan kraf yang muncul.
Borg Brugghus Beers © James Brooks / Flickr
Pada tahun 1908, Icelanders mengutamakan larangan terhadap semua minuman beralkohol, satu referendum yang berkuat kuasa pada 1915. Pada tahun 1921, pengharaman itu sebahagiannya diangkat selepas Sepanyol enggan membeli eksport ikan utama Iceland kecuali Iceland membeli wain Sepanyol. Pada tahun 1935, larangan itu ditarik balik selepas referendum kebangsaan keluar untuk mengangkat larangan untuk memasukkan minuman keras. Bir dengan kandungan alkohol sebanyak 2.25% atau lebih tidak termasuk dalam referendum 1935 untuk menggalakkan pergerakan pemanasan, yang berpendapat bahawa harga bir yang lebih murah akan membawa kepada pengambilan lebihan.
Bir dalam Husavik © JasonParis / Flickr
Pada tahun 1960-an dan 1970-an, apabila orang Iceland mula berkunjung ke luar negara lebih kerap dan bertemu dengan budaya minum bir lain, usaha untuk mengangkat larangan itu selalu dimasukkan ke parlimen tetapi selalu ditolak. Pada tahun 1985, larangan tersebut tidak lagi dipopularkan apabila Menteri Kehakiman melarang pub daripada menambah semangat undang-undang kepada bir ringan, yang merupakan kaedah tiruan yang popular di kalangan orang Iceland pada masa itu. Ini seolah-olah jerami terakhir kerana bir telah disahkan tidak lama kemudian. Pada 1 Mac, minuman bir dirayakan di pub di seluruh negara. Seperti yang ditebak, semakin banyak bar juga dibuka.
Beer © ActiveSteve / Flickr
Pada masa ini, Beer Day dirayakan di Iceland dan terdapat penghargaan terhadap jenis bir tempatan yang berkembang di negara ini dengan kilang bir seperti Einstök dan Brugghús. Sebuah merangkak pub di Iceland dikenali sebagai rúntur dan terdiri dari menjelajahi semua bar di bandar sehingga mereka menutup keesokan harinya, yang agak lambat. Iceland sekarang menawarkan cara lain untuk meraikan penghargaan anda untuk bir dengan The Beer Spa di Utara, yang membolehkan anda merendam dalam mandi bir ringan, dan juga terdapat Perayaan Bir Tahunan di Kex Hostel di Reykjavik.
