Tidak dapat dinafikan bahawa warga New York suka kopi mereka, tetapi penduduk yang lebih baik di bandar dinamik ini kini mencari alternatif, cara yang sihat untuk meningkatkan tenaga dan tekanan mereka. Masukkan Supernatural - bar minuman herba yang menghasilkan buzz dalam banyak cara daripada satu.
Sehingga awal tahun ini, kawasan komuniti di WOOM Centre, sebuah studio yoga sensori yang mendalam di Bowery, menyediakan gelas kecil elixir yang sihat sebagai merawat untuk menutup kelas. Kini ruang itu telah direka semula secara semula jadi dan menu diperluaskan di bawah arahan Rachelle Robinett, pengamal kesihatan holistik dan panduan kesihatan, yang mahir menggabungkan ramuan herba dengan tweak yang diperibadikan.
Robinett dibesarkan dikelilingi oleh tumbuh-tumbuhan di sebuah ladang di Washington State, jadi konsep makanan sebagai ubat adalah sesuatu yang selalu dilakukan dengannya, walaupun ia berpindah ke New York untuk meneruskan kerjaya dalam industri fesyen.
Teh herba di kafe Supernatural © Rachelle Robinett
Di sini, di bandar yang modaliti penyembuhan kuno dan holistik mudah diakses, dia mencari satu siri magang dengan dukun, pengamal perubatan Cina, dan yogis. Oleh kerana set kemahiran holistiknya terus berkembang, ia menjadi jelas bahawa kesejahteraan memanggil kerjaya beliau.
"Orang-orang yang cukup bertanya kepada saya: 'apakah rutin kesihatan anda?', 'Kenapa kulit anda begitu cerah?', 'Apa yang sedang makan tengah hari?', 'Minuman licin itu kelihatan aneh, apa yang anda minum?' Awak tahu, cuma semangat ini di sebalik barang adegan, jadi saya mula membaginya, "jelasnya. "Saya sedar fesyen tidak penting kepada saya, dan dengan itu terdapat kesan cascade ini. Keutamaan saya berubah dan perspektif saya berubah. Itulah perkara yang saya selalu bekerja-kajian berasaskan tumbuhan."
Apabila dia menyertai WOOM, dia membawa semua komponen perniagaannya di bawah satu bumbung-bahkan ada sudut kecil untuk perundingan peribadi. Di bar Supernatural, dia mencetuskan suntikan yang sihat yang menggunakan herba adaptogenik dan barang semulajadi yang lain untuk menyokong badan dalam apa jua cara yang diperlukan. Dan apa yang paling perlu New Yorker, mungkin tidak mengejutkan, adalah penyelesaian yang menangani tekanan dan kebimbangan.
Minuman berasaskan tumbuhan di Cafe Supernatural © Rachelle Robinett
"Gaya hidup di sini hanya menuntut dari perspektif sosial, budaya dan profesional. Umumnya New York adalah sedikit lebih tertekan dan beracun, dan sedikit lebih tegang daripada jika kita mempunyai gaya hidup yang berbeza, "jelasnya. Tidak hairanlah bengkelnya, "ubat tumbuhan yang kuat untuk tekanan dan kebimbangan" telah begitu banyak permintaan di kesejahteraan di seluruh bandar.
Robinett mempunyai pengetahuan ensiklopedia mengenai ubat tumbuhan, dan mengetahui bagaimana cara menggabungkan sudu ini dan secubit itu untuk mencipta formula yang bekerja pada tekanan. "Adaptogens boleh menjadi fenomena untuk membantu mengimbangi tindak balas tekanan, " jelasnya. "Banyak kali mereka cukup kuat untuk membantu kami pulih dari kerosakan atau tindak balas yang tidak seimbang [
] Saya mempunyai lebih banyak herba di sini untuk tekanan dan kebimbangan daripada mana-mana kelas herba lain. " Cadangan beliau untuk merawat kesan tekanan yang lelah / berwayar? Ashwagandha, skullcap, kava kava, rose, camomile, lavender, damiana dan oh-so trendy CBD-komponen non-psychoactive, tekanan-busting yang terdapat di ganja.
Bagi saya, Robinett mencadangkan Maca Mocha. Satu campuran kakao, maca Peru (akar yang berfungsi pada sistem endokrin, dan "informan" untuk hormon kita), sirap maple, garam laut dan sedikit kayu manis. Pada dasarnya coklat panas saya boleh merasa baik tentang minum, dan ia dihidangkan pada kristal kristal agate, secara semula jadi.
