Ia adalah hidangan yang paling penting sepanjang tahun, dan yang paling mungkin menyebabkan krisis dapur, jadi mara ke hadapan permainan dengan petua-petua utama untuk makan tengah hari Krismas anda. Semua masa menganggap anda sedang duduk untuk makan tengah hari pada pukul 3 petang. Jika anda ingin makan lebih awal atau lebih lama, sesuaikan dengan tepat waktu.
Empat minggu lagi
• Merancang senarai tetamu,
• Perintahkan kalkun berukuran yang betul (lihat di bawah), daging lembu atau pusat lain.
• Untuk pembaca UK, jika anda pergi untuk puding Krismas yang dibuat secara tradisional, perintah ini juga.
• Beli termometer daging digital, mereka berada di bawah £ 5 dan akan menjadikan hidup anda lebih mudah.
Satu minggu lagi
• Mengambil kura-kura dan menyimpannya di tempat yang sejuk.
• Beli bahan-bahan untuk custard atau krim, dan beberapa brendi untuk 'menyalakan' puding.
• Beli pinggan seperti kentang, pucuk, sayur-sayuran, kacang, wortel, 'babi dalam selimut', buah berangan, cranberry atau sos roti.
24 jam jauhnya
• Lakukan sebanyak mungkin penyediaan.
• Sediakan pucuk dan sayur-sayuran lain, campurkan dengan sedikit minyak, kemudian simpan di dalam peti sejuk
• Kupas dan pararkan kentang sehingga permukaannya berbulu, longkang, biarkan sejuk, dan letakkan di dalam peti sejuk yang ditutupi.
• Dapatkan dulang panggang, saucepans, baster kalkun, termometer daging, kerajang timah dan peralatan lain yang sedia.
• Kirakan masa memasak dan berehat untuk saiz daging atau burung yang anda ada dan buat nota mengenainya.
• Sekiranya anda boleh, tetapkan jadual malam sebelum.
christmas-dinner-table-14452685450kp
