Washington DC menawarkan hampir setiap masakan dari setiap sudut dunia. Pusat bandar ini dipenuhi dengan tanda-tanda yang menarik untuk orang-orang Ethiopia, Vietnam, Lubnan dan banyak lagi. Untuk foodie mencari makanan vegan, restoran biasanya mempunyai pilihan yang tersedia atau boleh mengubah suai hidangan berdasarkan permintaan. Walau bagaimanapun, untuk makanan yang kelihatan semata-mata untuk menu vegan, terdapat beberapa penghantunya DC memasak 100 peratus makanan berasaskan tumbuhan.
Roti Bakar Sticky di DC © Stab at Sleep / Flickr
Roti Bakar Sticky
Dengan kek cawan dan kue-kue, pastri dan shake, Sticky Fingers Bakery adalah mimpi yang menjadi kenyataan untuk vegan yang bergigi manis. Roti ini menawarkan rasa yang unik, seperti bir kekacang yang khas, akar rasanya, tetapi juga termasuk klasik seperti pai whoopie dan dajal-dajal kecil (sandwich coklat penuh krim vanila). Tetapi ia tidak berhenti di sana kerana Sticky Fingers boleh memenuhi keinginan untuk gurih juga. Jadikannya di sana untuk makan tengah hari dan nikmati biskut yang berbulu dengan saus atau ambil burger vegan dengan semua penaik dan pilihan anda untuk makan tengah hari berasaskan tumbuhan yang sihat.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, Amerika Syarikat, +1 202 299 9700
Evolve mac 'n greens Courtesy of Evolve Vegan Restaurant
Mengembangkan Restoran Vegan
Melayan makanan 'vegan soul', Evolve Vegan Restaurant mempunyai kegemaran lazat, tradisional, walaupun dengan twist vegan, terdapat dalam banyak isi rumah Amerika. Dua kegemaran tetap termasuk makaroni dan keju dan goreng anak ayam, ditambah pelbagai salad, dari kese maple manis hingga bit acar, selera yang menggoda. Cinta coklat? Evolve mempunyai pencuci mulut yang merosakkan, seperti kek coklat coklat, coklat coklat dan kek keju coklat mentah. Di bahagian yang lebih ringan, cuba smoothie yang dibuat dengan susu kedelai dan buah. Dan dengan menu minuman dan koktel yang luas, jam gembira di Evolve tidak boleh dilepaskan.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Washington DC, Amerika Syarikat, +1 202 882 8999
Cafe Makanan Asli
Dari Pantai Barat ke Pantai Timur, Cafe Makanan Asli berkembang dari California, membuka lokasi di beberapa bandar utama di seluruh Amerika Syarikat, termasuk dua lokasi di Washington DC. Untuk mempromosikan makanan yang sihat dan mengurangkan kesan alam sekitar, Native Foods Cafe menawarkan menu berasaskan tumbuhan dengan spesial bermusim dan menyokong inisiatif mesra alam. Tempe dan seitan dalam bungkus, sandwic dan mangkuk bumi dibuat di rumah. Kafe ini menarik banyak citarasa dan pilihan yang berbeza dengan hidangan dengan rempah-rempah dan rasa yang terdapat dalam masakan antarabangsa, seperti Maghribi, Thai dan Yunani.
