Sebahagian daripada Northwest Pasifik, Washington adalah negeri yang indah dengan kelimpahan kurniaan semulajadi. Dari makanan laut segar ke daging yang dibesarkan di tempatan, buah-buahan dan sayur-sayuran organik, tukang masak berbakat Washington sentiasa mengubah bahan-bahan ini menjadi sesuatu yang lazat. Kami telah mengumpulkan senarai beberapa penemuan terbaik di Negara Evergreen.
Altura
Terletak di kawasan kejiranan Capitol Hill di Seattle, Altura adalah sebuah penyajian halus yang memaparkan masakan Itali yang diilhamkan oleh rasa Barat Laut Pasifik. Dibuka pada tahun 2011 oleh Chef Nathan Lockwood dan Rebecca, isterinya, pasukan kuliner memberi tumpuan kepada ramuan bahan-bahan buatan dan tempatan untuk hidangan bermusimnya yang indah. Di dalam persekitaran elegan, santai dan santai, pengunjung yang berpengalaman boleh memilih antara menu hidangan 10 hingga 15 kursus atau menu biasa 3-hidangan, yang mungkin termasuk pilihan seperti tagliatelle dakwat cumi dengan kepiting Dungeness yang dipanggang dengan bawang putih dan cili dan Oregon Fallen rusa dengan wortel kuning purée, cendawan trumpet dan pucuk Brussels.
Altura, 617 Broadway E., Seattle, WA, Amerika Syarikat, + 1 206 402 6749
"Bahan mentah
Foto yang disiarkan oleh Jeffrey Sisson (@ al.gore.tex) pada 8 Disember 2016 pada 5:01 petang PST
Arrowleaf Bistro
Bistro, Restoran, Amerika, $$ $$
Arrowleaf Bistro
Terletak di dalam sebuah rumah yang ditukar di Winthrop, sebuah bandar pelancongan di Methow Valley dengan tema Old West, Arrowleaf Bistro adalah sebuah restoran yang menawan yang mengkhususkan diri dalam tambang New American. Restoran kejiranan yang mesra dan mesra ini menawarkan dalaman yang selesa, tempat duduk luaran dengan pemandangan sungai dan menu yang sentiasa berubah. Membuat segala-galanya dari awal, pasukan kuliner mencipta pilihan rasa seperti kambing Methow Valley, yang disediakan secara berbeza untuk mencerminkan musim, dan pasta tagliatelle buatan rumah dengan cendawan liar, confit bawang putih, krim, Parmigiano-Reggiano dan cress upland. Dibuka untuk makan malam Rabu hingga Ahad, bistro juga mempunyai wain tempatan.
Arrowleaf Bistro, 253 Riverside Ave., Winthrop, WA, Amerika Syarikat, + 1 509 996 3919
Tidak seperti klasik. Klasik Klasik @arrowleafbistro sarapan pagi. Telur ayam yang indah dari Jennifer Hover adalah mengental pada kek. #putaneggonit #arrowleafbistro #winthropwa #localfood #breakfast
Foto yang disiarkan oleh Arrowleaf Bistro (@arrowleafbistro) pada 19 Sep 2015 pada 11:11 malam PDT
Maklumat lanjut
207 White Avenue, Winthrop, Washington, 98862, Amerika Syarikat
+15099963919
Bakery Nouveau
Bakery, Pastelaria, Perancis, Pastries, Amerika, Pencuci Mulut, Makanan Segera, Vegetarian, $ $$
Kopi dan Croissants | © Kathryn Cartwright / Flickr
Bakery Nouveau
Bakery Nouveau adalah sebuah kedai roti yang memenangi pelbagai anugerah, dengan dua lokasi. Dengan semua aroma indah yang mengembara melalui udara bersama dengan persekitaran yang santai, mudah untuk melihat mengapa ia begitu popular. Tempat yang hebat untuk mengejar rakan-rakan lama dan membuat yang baru, pemilik telah mencipta tempat yang indah. Croissant yang mentega dan croissant badam dua kali dibakar adalah dua sorotan. Danishes, pelbagai jenis macarons Paris, kek, dan pencuci mulut lain serta pilihan yang lazat seperti quiche Lorraine dan daging panggang pada brioche juga disediakan.
Bakery Nouveau - Seattle Barat, 4737 California Ave. SW, Seattle, WA, Amerika Syarikat, + 1 206 923 0534
Bakery Nouveau - Capitol Hill, 137 15th Ave. E, Seattle, WA, Amerika Syarikat, + 1 206 858 6957
PIES! Ya, mereka telah kembali. Ini adalah pai labu kami dengan krim pembungkus karamel!
Foto yang disiarkan oleh Bakery Nouveau (@bakerynouveau) pada 10 Okt 2016 pada 11:57 pagi PDT
Maklumat lanjut
4737 California Avenue Southwest, Junction, Seattle, Washington, 98116, Amerika Syarikat
+12069230534
The Cypress Black
Bar, Restoran, Amerika, Greek, Itali, $$ $$
The Cypress Black
Terletak di Pullman di timur Washington berhampiran sempadan Idaho, The Black Cypress adalah restoran dan bar yang mesra yang menyajikan makanan yang lazat dengan pengaruh Yunani dan Itali. Tempat yang bergaya dan eklektik ini, lengkap dengan kerja keras bata yang terdedah dan siling bertudung gelap, berusaha untuk mempersembahkan apa yang ditawarkan oleh rantau ini, pasukan kuliner memperoleh ramuan terbaik dari sumber-sumber tempatan. Makanan lazat yang diberi perhatian adalah ayam panggang dengan salad roti, sayur-sayuran bermusim dan pan jus segar dan kima pasta dengan sos daging Yunani, keju myzithra dan minyak zaitun tambahan. Pilihan vegetarian juga disediakan.
The Cypress Black, 215 E. Main St., Pullman, WA, USA, + 1 509 334 5800
#pannacotta dan #berries adalah salah satu spesial harian kami yang berlaku hari ini! raspberry sorbet, ceri tempatan, sirap rhubarb, pistachio tuille.
Gambar yang disiarkan oleh The Black Cypress (@theblackcypress) pada 1 Jul 2016 pada 5:14 malam PDT
Maklumat lanjut
215 East Main Street, Pullman, Washington, 99163, Amerika Syarikat
+15093345800
Herbfarm
Restoran, Amerika, $$$ $$
Herbfarm
Terletak di Woodinville - di luar Seattle - The Herbfarm adalah sebuah restoran yang memenangi pelbagai anugerah, termasuk Anugerah AAA Five Diamond, menyediakan pengunjung cerdas dengan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Terletak di lokasi yang menarik dan indah dengan dekorasi global dan dikelilingi oleh landskap yang indah, tumpuan restoran ini adalah untuk menyerlahkan karunia yang luar biasa - yang sebahagiannya berasal dari kebun dan ladang mereka sendiri - dan wain dari Barat Laut Pasifik. Menghidangkan makan malam hari Khamis hingga Ahad, tetamu akan mengalami hidangan sembilan hidangan dengan lima atau enam wain komplementer. Setiap majlis makan malam mempunyai tema, yang berubah setiap beberapa minggu, dengan tema baru-baru ini dan masa depan menjadi The Truffle Treasure, Menu untuk Red Head, yang akan memberi tumpuan kepada makanan dipasangkan dengan anggur merah, dan Chambers of the Sea. Terdapat hanya satu tempat duduk setiap malam supaya tempahan diperlukan.
The Herbfarm, 14590 NE 145th St., Woodinville, WA, USA, + 1 425 485 5300
Bosan melakukan perkara yang sama setiap hujung minggu? Kita boleh membetulkannya! Pada 20 November, kami menganjurkan makan malam 9-kursus di The Herbfarm. Mereka adalah 1 dari hanya 42 restoran di Amerika yang menerima anugerah AAA 5-Diamond - rating tertinggi yang mungkin. Rizab tempat duduk di meja hari ini
bintik-bintik yang mengisi dengan cepat. ? [Tiket tiket dalam bio]
Foto yang disiarkan oleh International Truffle Expo (@internationaltruffleexpo) pada 10 Okt 2016 pada 5:14 petang PDT
Maklumat lanjut
14590 Northeast 145th Street, Daerah Pelancong, Woodinville, Washington, 98072, Amerika Syarikat
+14254855300
Lovitt Restaurant
Bertentangan di atas bukit yang menghadap Lembah Colville terletak sebuah rumah ladang yang berusia seratus tahun, yang Lovitt Restaurant memanggil pulang. Dimiliki oleh Norman dan Kristen Enam, restoran yang indah ini di timur laut Washington mengkhususkan diri dalam masakan serantau yang dibuat dengan ramuan-ramuan musiman yang terbaik dari kawasan itu, sering dari kebun mereka sendiri. Menu ini mempunyai pelbagai barangan yang lazat, dengan kemuncak terkini yang menjadi pai ayam pedas dengan sebilangan ubi kecambah Brussels dan stroganoff cendawan liar dengan mi telur buatan tangan, pelbagai cendawan dan sos krim masam merah. Pilihan Vegan boleh didapati atas permintaan. Tempahan juga disyorkan.
Lovitt Restaurant, 149 Highway 395 S, Colville, WA, Amerika Syarikat, + 1 509 684 5444
"inilah yang anda perlu: berkembang di mana kehidupan meletakkan anda ke bawah." [Ben Okri] #thrive
A photo posted by Hannah (Pittelkow) Acheson (@hannahacheson) pada 14 Jun 2015 jam 4:03 malam PDT
May Kitchen + Bar
Bar, Restoran, Thai, Pencuci mulut, $ $$
May Kitchen + Bar
Baru-baru ini dinamakan dalam 100 Restoran Teratas di Amerika oleh Open Table Diners, May Kitchen and Bar adalah tempat yang indah yang terletak di Pulau Vashon, berhampiran Seattle, yang menampilkan masakan Thai yang aromatik. Permata masakan ini menyajikan para tetamu dengan pedalaman yang indah dan indah, lengkap dengan panel kayu jati dan jati mahoni yang berusia 150 tahun, untuk menikmati barang-barang yang dicipta oleh pemiliknya, May Chaleoy. Gulung sayur sayur-sayuran segar dengan sos mencelupkan Mei adalah pemula yang hebat manakala spesial rumah, phad metmamuanghimmaphan, yang merupakan adunan dengan kacang tanah, bawang putih, bawang manis, cendawan dan bawang hijau dalam sos cili Thai berasap dengan pilihan protein, adalah hidangan kegemaran. Makanan pencuci mulut yang lazat, termasuk santan brûlée kelapa dengan kelapa panggang dan confit nanas, sentiasa popular.
May Kitchen + Bar, 17614 Vashon Hwy SW, Vashon, WA, Amerika Syarikat, + 1 206 408 7196
#fridayvibes #maykitchenbar
Foto yang disiarkan oleh May Kitchen + Bar (@maykitchenbar) pada 11 Nov, 2016 pada 11:06 PST
Maklumat lanjut
17614 Vashon Highway Southwest, Vashon, Washington, 98070, Amerika Syarikat
+12064087196
Mountain Home Lodge Restaurant
Lodge, Hotel
Mountain Home Lodge Restaurant
Terletak di lembah di Gunung Cascade hanya beberapa batu dari pusat bandar Leavenworth adalah resort indah Mountain Home Lodge. Semasa musim bunga, musim panas dan musim gugur, resort ini membolehkan sesiapa sahaja untuk melawat bilik makan intim mereka pada malam Sabtu untuk makan malam. Menonjolkan ramuan-ramuan tempatan, yang sebahagian daripadanya berasal dari kebun dan taman organik hartanah, para tetamu penginapan bukan sahaja akan diperlakukan dengan hidangan yang lazat tetapi juga pemandangan gunung-gunung yang luar biasa. Menu berubah setiap minggu tetapi telah menyertakan pilihan seperti ayam permainan yang dipengaruhi oleh Basque dengan aprikot, zaitun dan plum ditambah kemangi dan mengimport Parmesan orzo dan sayuran. Tempahan diperlukan, dan pasukan kuliner akan dengan senang hati memenuhi banyak keperluan makanan khas.
Mountain Home Lodge, 8201 Mountain Home Rd., Leavenworth, WA, Amerika Syarikat, + 1 800 414 2378
Apa-apa sahajalah. Boleh menggunakan lebih banyak pertukaran mata wang.
Foto yang disiarkan oleh Michael Johnson (@fogrider) pada 15 Jun 2015 pada 8:35 pagi PDT
Maklumat lanjut
8201 Mountain Home Road, Leavenworth, Washington, 98826, Amerika Syarikat
+15095487077
Wild Sage Bistro
Bistro, Restoran, Amerika, bebas gluten, Vegetarian, Fusion, $ $$
Restoran Parmesan, Québec | © Katherine Lim / Flickr
Wild Sage Bistro
Wild Sage Bistro mengkhususkan diri dalam masakan Barat Laut. Bistro pemenang pelbagai anugerah ini juga menawarkan menu menu yang diilhami oleh karunia bermusim yang terdapat di kawasan tersebut. Ravioli tepung badam dengan keju Burrata, cendawan tomato-cendawan dan pecorino-romano dan payudara yang menyusu dari itik dengan mentega coklat hazelnut hanya beberapa sorotan yang menanti tetamu.
Wild Sage Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, Amerika Syarikat, + 1 509 456 7575
Kenapa awak tidak makan di #wildsagebistrospokane sekarang? Kami bersedia untuk melayani anda! #Salmon segar dan #crab.
Foto yang disiarkan oleh Wild Sage Bistro (@wildsagebistro) pada 16 Sep, 2016 pada 7:23 malam PDT
Maklumat lanjut
916 West 2nd Avenue, Downtown Spokane, Spokane, Washington, 99201, Amerika Syarikat
+15094567575
Perkhidmatan makan:
Makan malam
Suasana:
Tempat makan yang baik
Willows Inn
The Willows Inn di Lummi Island adalah penginapan yang menarik dan selesa di mana pelawat tidak boleh hanya berehat tetapi juga menikmati masakan yang luar biasa. Di bawah pengawasan makan itu, chef yang memenangi anugerah Blaine Wetzel, yang mencipta menu mencicipi, prix fixe yang sentiasa berubah-ubah berdasarkan apa yang dipancing, dipelihara dan ditanam setiap hari. Sorotan lalu termasuk crepes rangup dengan roe dan chives salmon, lumut reindeer dengan pasta kerepek, dan cendawan shiitake panggang untuk menamakan beberapa.
The Willows Inn, 2759 W. Shore Dr., Lummi Island, WA, Amerika Syarikat, + 1 360 758 2620
Herb tostada, memperlakukan halus, asasnya adalah tempura kale renyah dan ringan. Foto Sean Smith. #bestrestaurat #gastronomy #bestchefs #seattlelife #foodblogger
Foto yang disiarkan oleh Pilar Smith (@tt.gastronomieblog) pada 4 Disember 2016 pada 3:32 petang PST
