Tidak pernah sebuah bandar menghindar dari surreal, Brussels telah mengambil ke langit dan perairannya untuk konsep makan malam yang luar biasa, telah menumbuhkan bar di mana lebih dari 3, 000 jenis bir berbondong-bondong menunggu pengembara yang terharu, dan telah selama dua dekad menjadi rumah untuk kedua-dua kuil tekno dan bar drag ikon. Hati Eropah tahu apa yang membuat malam yang tak terlupakan di bandar, seperti yang dibuktikan oleh 10 pilihan ini.
Untuk makan malam
Makan malam yang menghadap ke latar langit Brussels
Memimpin inisiatif asal Belgia, orang-orang "Makan Malam di Langit" telah mengambil koki gourmet dan tetamu mereka ke awan di lebih dari 40 buah negara sekarang. Walau bagaimanapun, kembali ke firma Brussels selama sebulan setiap tahun tetap menjadi keutamaan bagi organisasi yang mempunyai pengalaman surreal. Masa dan masa lagi, sesetengah chef terbaik di ibu negara mengambil ke dapur restoran terbuka yang digantung oleh kren, yang menghadap ke sembilan bola keluli, alun-alun utama abad ke-17 yang mulia, dan mercu tanda utama lain. Kerusi roda gaya rollercoaster mengisi dengan cepat, jadi mendapatkan tempahan anda secepat mungkin adalah penting.
Dinasti Makan Malam Brussels di edisi 2017 ditetapkan untuk bulan Jun. Dikemaskini pada tempahan yang dibuka melalui e-mel di sini.
Makan Malam di Sky © Alastair Campbell / Flickr
Makan malam di bawah air di Nemo33
Jika makan malam di langit Brussels telah dimungkinkan, bagaimana dengan makan malam di perairan Brussels? Walaupun kurang dapat diakses oleh orang awam sejak diperlukan lesen menyelam, peminat skuba baru-baru ini mendapat peluang untuk mengadakan pertemuan bawah air di atas udang dan champagne. Gourmet terjun ke restoran sfera, futuristik yang dipanggil "Pearl" adalah kira-kira lima meter (16 kaki) berenang. Sekali di dalamnya, ia dilengkapi dengan peralatan skuba, dan tetamu boleh memilih untuk makan sama ada dalam pakaian renang atau pakaian mereka yang paling bergaya.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Brussels, Belgium, +32 2 332 33 34
Restoran bawah air The Pearl Courtesy of Nemo33
Hidangan mixology dan veggie di Hortense & Humus
Pada awal tahun 2017, gergasi gastronomi Nicolas Decloedt dan Matthieu Chaumont bergabung untuk membuka pintu-pintu Hortense & Humus, sebuah restoran kelas atas yang agak berpatutan dan berpatutan untuk menjadi pameran Brussels. Semasa Decloedt sibuk di dapur dengan membuat hidangan sayuran ringan yang boleh mengubah vegetarian menawan coklat, ahli campuran Perancis Chaumont menyiapkan koktel asli dan mocktail yang diselitkan dengan sirap buatan sendiri. Gandingan koktail makanan dipikirkan dengan baik, dan meminjamkan lebih harmoni kepada pengalamannya adalah suasana: bekas bekas kue berwarna pastel dengan siling Sistine Chapel-esque, mewah tetapi tidak menonjol.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Brussels, Belgium, +32 474 65 37 06
Untuk minuman
Berhias bir Belgium di Délirium Café
Sering disebut dalam buku panduan sebagai tempat dengan pemilihan bir terbesar yang terdapat di pasaran, sesetengah jenis tempatan akan mengecewakan penyebutan Délirium Café dan 3, 000 brews mereka. Diakui, anda akan menemui pelancong di sini oleh berpuluh-puluh jika tidak beratus-ratus - ia adalah ruang tiga lantai yang besar namun nyaman yang menawarkan bir bir Belgium. Apa yang anda juga akan dapati jika anda menguruskan untuk tidak dimatikan oleh anak-anak yang sejuk, bagaimanapun, adalah satu ton peminat bir yang suka berfikir. Dan apa yang tidak suka menghabiskan waktu petang dengan rakan antarabangsa yang baru, bertukar-tukar cadangan, dan membuat sampel minuman keras serantau yang tidak pernah anda ketahui ada?
Délirium Café, Impasse de la Fidélité 4, Brussels, Belgium, +32 2 514 44 34
Délirium Café © Thibaud Cordonnier / Courtesynier of Délirium Café
Perjalanan semula ke Le Cirio
Apabila keinginan nostalgia tinggi, pergi ke Le Cirio di La Bourse. Selepas penutupan Le Falstaff di seberang alun-alun, ikon Brussels adalah salah satu daripada pertubuhan besar yang terakhir yang tersisa daripada kesukaan abad ke-19 untuk keunggulan kafe. Pedalaman yang subur, setengah Neo-Renaissance dan setengah-Art Nouveau, kekal hampir sepenuhnya utuh sejak tahun 1886 dan begitu pula tempatnya di dunia sebagai tempat persembunyian yang dimalukan yang diperintah oleh nostalgia. Apabila ragu-ragu, perintah "separuh setengah." Minuman kegemaran sepanjang masa terdiri daripada setengah segelas champagne dan setengah gelas wain putih dan telah menjadi klasik Brussels.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Brussels, Belgium, +32 2 512 13 95
Le Cirio © Steve Cadman / Flickr
Sebuah pub penduduk tempatan merangkak di Rue de Flandre
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk-senarai berlangsung. "Café coklat" boleh menjadi baka yang mati, tetapi di Vlamingsesteenweg atau Rue de Flandre, masih terdapat penemuan yang baik dari lubang penyiraman tradisional Belgium ini. Oldies keemasan ini sering dikunjungi oleh penduduk tempatan, menjadikan jalan ini peluang terbaik untuk merangkak pub dengan cara Brussels lama.
Rue de Flandre, Brussels, Belgium
