Jika pernah ada minuman yang paling berkaitan dengan budaya Sepanyol, ia harus menjadi sangria, gabungan ikon wain dan buah telah membuat nama untuk dirinya sendiri. Tetapi jangan tertipu memikirkan bahawa Sepanyol tidak mempunyai dahaga yang dahaga. Berikut adalah beberapa minuman Sepanyol yang hebat yang anda patut cuba.
Rebujito
Jika itu biasa, anda mungkin memikirkan 'mojito'. Walaupun terdapat beberapa persamaan, sebuah 'rebujito' sebenarnya merupakan gabungan sherry Jerez dengan limun atau soda manis lain, berkhidmat dalam kaca besar dengan banyak ais. Minuman panjang yang menyegarkan ini adalah asli di Selatan Sepanyol dan merupakan cuaca panas hangat klasik dari rantau Andalucía dan kawasan lain di mana sherry dibuat. Untuk sentuhan khas, berkhidmat dengan penanaman besar pudina.
Rebujito © Salvatore G2 / Flickr
Tinto de Verano
Secara harfiah bermaksud 'Red of the Summer, ' minuman berasaskan wain ini adalah sepupu yang sangat dekat sangria, walaupun lebih mudah. Lupakan rasa kebaikan sangria, tinto de verano hanyalah wain merah yang dicampur dengan gaseosa (air soda sedikit manis) atau limun. Sangat popular pada bulan-bulan musim panas sebagai alternatif yang menyegarkan kepada wain kemas, variasi tinto de verano yang dipanggil 'calimocho' melibatkan menggantikan gaseosa dengan cola. Anda juga boleh menemui penduduk setempat yang memesan sebotol gaseosa bersama wain merah termasuk dalam menú del día mereka yang murah dan ceria. Ini adalah cara membuat beberapa vino de la casa yang kurang enak (rumah anggur) sedikit lebih enak.
A lass cava © cyclonebill / Flickr
Cava
Sekiranya anda menganggap cava adalah alternatif yang murah kepada Champagne, jangan beritahu itu kepada mana-mana Catalans. Cava adalah wain berkilauan yang luar biasa dengan haknya sendiri, dengan sejarah pengeluaran yang panjang dan peningkatan jumlah penghargaan di seluruh dunia. Sama seperti Champagne, cava mempunyai klasifikasi yang diiktiraf sendiri, atau Denominación de Origen (DO), yang bermaksud hanya cava yang dihasilkan di kawasan tertentu boleh menerima perbezaan ini. Sebagian besar cava dihasilkan di Catalonia, terutama di wilayah Penedes, tetapi wilayah produksi lain dapat ditemukan di La Rioja, Valencia dan juga Negara Basque. Satu kelebihan cava atas Champagne ialah harganya; kebanyakan bar dan restoran akan berkhidmat kepada cava berkualiti lebih kurang daripada yang anda harapkan untuk membayar Champagne yang sama.
Carajillo
Tidak secara eksklusif bahasa Sepanyol, carajillo adalah kopi atau espresso pendek yang disediakan dengan minuman keras. Gabungan ini adalah minuman selepas makan yang sangat popular di seluruh Sepanyol. Kombinasi biasa termasuk wiski atau rum, tetapi juga minuman keras asli seperti orujo atau licor 43. Pada bulan-bulan musim panas, memerintahkan carajillo 'con hielo' dan minuman keras akan dihidangkan dalam gelas dengan ais di sebelah. Salah satu cerita yang mengelilingi asal-usul nama itu mendakwa bahawa pengangkut dan pengangkut kargo yang bekerja di stesen kereta api di Barcelona mengembangkan kebiasaan memerintahkan kopi dan minuman keras sebagai minuman gabungan untuk menjimatkan masa, menjelaskan: 'que ahora me voy, ' bermaksud 'kerana saya pergi sekarang.' Ini mungkin kemudiannya berkembang menjadi bentuk carajillo semasa.
A rum carajillo © Miquel C. / Flickr
Clara
Satu lagi minuman tidak eksklusif ke Sepanyol, clara adalah gabungan klasik bir dan limun. Jangan tertipu walaupun, tidak ada ubat limau lama yang akan dilakukan, dan bagaimana minuman disediakan akan berbeza-beza bergantung pada tempat anda memesannya (atau di mana bartender itu berasal). Perintahkan clara di Barcelona dan mungkin akan dihidangkan dengan limun yang mendung. Perintahkannya di Madrid dan mungkin akan dibuat dengan gaseosa (air soda sedikit manis tetapi sebaliknya tidak sarang). Walau bagaimanapun, dalam kedua-dua kes, minuman biasanya disediakan dengan bahagian bir dan soda yang sama, menjadikannya alternatif yang lebih kurang alkohol untuk bir, dan pilihan yang popular untuk mengekalkan sejuk pada hari-hari yang cerah.
Clara segar torange.biz
