Mereka mengatakan tempat terbaik untuk membina sebuah rumah adalah di mana pun pokok plum akan tumbuh, dan walaupun banyak faktor lain perlu dipertimbangkan, betapa pentingnya buah berdaging hidup di Serbia.
Penggunaan 'plum' sebagai cara lain untuk mengatakan sesuatu adalah wajar, membawa berat tambahan di negara Balkan yang bangga.
Plum, plum, di mana-mana
Sukar untuk menyatakan nombor yang benar, tetapi Serbia dianggap sebagai rumah kepada lebih dari 40 juta pokok plum. Bagi yang ingin tahu, ini bermakna terdapat lebih daripada lima pokok plum untuk setiap individu di negara ini. China menghasilkan jumlah plum terbesar di planet ini, tetapi bagi sesebuah negara 124 kali lebih kecil, Serbia lebih daripada memegang sendiri. Romania adalah satu-satunya negara di Eropah yang mengeluarkan buah sebanyak Serbia.
Wilayah tengah Šumadija adalah raja apabila ia menghasilkan pengeluaran domestik di negara ini, tanah yang subur di sekitar Kragujevac, Jagodina dan yang lain menyediakan iklim yang sempurna untuk emas biru berkembang. Čačak dan Valjevo sangat produktif di hadapan plum, dan jenis-jenis popular sejak itu telah mengambil nama-nama bandar-bandar terkenal itu.
Sekumpulan plum mulia © Marian Weyo / Shutterstock
Raja dapur
Plum menguasai dapur Serbia tradisional, dalam pelbagai cara. Tiada meja dapur yang lengkap tanpa mangkuk yang penuh dengan perkara-perkara, dan tiada buah lain yang datang dekat untuk memadankan dominasinya. Jar marmalade plum dan jem mengisi rak juga, dan penyebaran dijangkakan sebagai sebahagian daripada masa sarapan pagi dalam rumah tradisional Serbia. Plum juga digunakan dalam ladu, atau hanya kering untuk menyediakan variasi lain pada tema.
Hobi nasional, minuman kebangsaan
Plum adalah kehadiran kerap di mana-mana meja dapur, tetapi ia adalah bentuk cecair yang tidak diragukan lagi yang paling popular di rumah dan di luar negara. Kepentingan rakija dalam kehidupan Serbia didokumentasikan dengan baik dan semangat yang kuat dianggap sebagai penyembuhan untuk segala-galanya, walaupun kami berpendapat bahawa brendi yang diternak buah sama seperti bersalah kerana penyembuhannya.
Terdapat banyak rasa popular rakija, tetapi plum sekali lagi berdiri tinggi di nombor satu. Disebut šljivovica, plak rakija rama hampir di mana-mana di seluruh negara. Dalam banyak cara istilah 'rakija' telah menjadi kata laluan untuk šljivovica, dan anda mungkin perlu menentukan jika anda sedang mencari bentuk yang berbeza dari barangan itu.
Kebanyakan asrama di Belgrade dan seterusnya akan menawarkan pukulan barang sebagai minuman selamat datang, dan tiada perayaan di negara ini selesai tanpa sekurang-kurangnya terlalu banyak barangan yang disedut, kerana segala-galanya di bawah matahari terbakar dengan semangat yang semakin meningkat. Penyerap itu benar-benar sengsara, tetapi entah bagaimana mereka berjaya menjadi berbaloi.
Dari buah yang cantik datang cairan berbahaya © lola1960 / Shutterstock
Serbia bertukar menjadi biru
Plum dikasihi di Serbia sepanjang tahun, tetapi September adalah masa apabila emas biru dan benar-benar mengambil alih. Šumadija sekali lagi menjadi pusat aktiviti, seperti pencinta plum tua dan muda turun di rantau ini untuk mengambil bahagian dalam acara dan menikmati perayaan yang mempunyai buah di pusat mereka.
Sambutan yang terbaik berlaku di bandar kecil Osečina, rumah kurang daripada 12, 000 orang tetapi semua jenis extravaganza plum. Pameran plum di bandar ini adalah legenda, dengan buah-buahan terbaik dari seluruh negara yang disajikan di bandar Kolubara.
Plum masak © Ievgenii Meyer / Shutterstock
